2020年10月8日おはぎはこれ！というレシピに出会えました。～「郷土料理・行事食オンライン」開催レポート
「大切に繋ごう！郷土料理・行事食オンライン」お彼岸の行事食、おはぎをオンラインで作ろう♪を開催しました。 デモンストレーションで行われた小豆あんは 「ちょうどいい感じの目安が分かりやすく、 甘さ控えめで…
ワクワク編集部
2020年10月7日野菜たっぷりで常備菜のイメージが変わりました！【毎日のごはん応援コース】通信クラススターターセットご感想
毎日のごはん作りを無理なく滋養たっぷりな食卓にしたい！自分のペースで好きな時間に学びたい！という方におすすめの【毎日のごはん応援コース】通信クラススターターセット。 ご受講中のちぇろ様より、素敵なご感想をい…
2020年10月7日おやつ作りのイメージが変わりました！〜「卵乳製品を使用しない滋養おやつ教室オンライン・NO小麦クラス」ご感想
通学クラスでも大人気だった、【卵乳製品を使用しない滋養おやつ教室「NO小麦クラス」】がオンライン料理教室として初開講しました！そんな第1回目のレッスンにご参加くださった、K.M様と、ゆうこ様よりとても嬉しいご感想が…
2020年10月7日私のおにぎりの思い出～「私とおにぎりの思い出⑤」
私のおにぎりの思い出 私が「おにぎり」と聞いて思い浮かぶのは今年の自粛期間です。 あまりにも突然の休校決定。しかも家から出られない。母として前代未聞の大ピンチ！ 家で静かに遊んでいられない元気いっぱいの小…
2020年10月4日新しい日常を安心で満たしてくれた時短おやつ〜「私と時短おやつストーリー⑭」
「新しい日常を安心で満たしてくれた時短おやつ」私が時短おやつを作り始めたのは、子どもが幼稚園に入るタイミング。子どもも私も幼稚園の生活に馴染めるかとても不安でした。その不安をなくしてくれたのが時短おやつで…
2020年10月2日赤ちゃん連れでの受講はどんな感じ？気になる3つの質問にお答えします！
「初めての場所に赤ちゃんを連れて行くのは不安・・・」そんな方へ。 今回は、赤ちゃん連れ受講に関してよくいただく3つの質問 Q1. レッスン会場はどんなところ？ Q2. レッスン中の様子は？ Q3. おむつ替えや授乳…
2020年10月1日少人数限定！『発酵手しごと講座』が11月に開講します！
味噌や醤油、みりんなど、身近で伝統的な調味料が手作りできる『発酵手しごと講座』。おかげさまで開講以来全期満席！大好評の通学クラスが11月に開講します 今回は感染症対策のため、少人…
2020年9月29日全部おいしくて子どもにも食べてほしいおやつです！～卵乳製品を使用しない滋養おやつ教室・基礎2クラス開催レポート
秋の野菜が少しずつ出回ってきた９月、武蔵小杉本校にて、卵乳製品を使用しない滋養おやつ教室・基礎2クラスを開講しました。 野菜を使ったおやつがたくさん登場するこちらのレッスン。「ブロッコリーケーキが、どんな味か…
2020年9月29日食べることに罪悪感を感じていた過去の私へ〜「私と時短おやつストーリー⑬」
「おいしい！ってしあわせ」「息子くーん、ゼリー食べる？」「えっ！ぜりー？食べるー」満面の笑みで私の元へ駆けてくる息子の小さく可愛い手に葛ゼリーの入ったお椀を手渡す 。「ぜりーぜりー」と喜びながらテーブルに…
2020年9月28日漁港とオンラインでつなぐお魚捌きレッスン～開催レポート
自然豊かな島根県浜田港で水揚げされたおいしい鮮魚が自宅に届く！漁港のスタッフと一緒に魚を捌ける！「産地直送！お魚レッスンオンライン」を開催しました。今回お届けした食材は山陰浜田港の象徴ともいえる、のどぐろとアジ、そ…
