2026年1月28日京都校で講師養成講座ごはん、おやつ実習を開催！〜「講師養成講座」開催レポート
食を伝える講師を育成する「講師養成講座」。オーガニック滋養ごはんコースと卵乳製品なしおやつコースの実習を京都校で開催しました。 素材の扱い方や包丁で切る姿勢、調味料などについても触れながら、おいしく作…
岡田有希
2026年1月21日おいしくて素敵な時間でした〜「食と心のバランス講座（さいたま校）」開催レポート
通学クラスで一番人気の「食と心のバランス講座」、4回目をさいたま校にて開催しました。今回のテーマは「冷え取りから感じる私と食。」 体を温める食材を取り入れたごはんづくり。食べ終わる頃には指先からポカポ…
2025年12月31日五分づきごはんがおいしい！〜「未来の台所力育成！子ども料理教室 小学生クラス（鎌倉本校）」開催レポート
ごはんやみそ汁などの調理の基本や、行事食、郷土料理を体験し台所力を育む、「未来の台所力育成！子ども料理教室〈小学生クラス〉」が鎌倉本校でスタートしました。 今回のテーマは「冬の野菜を味わおう！」冬の野…
2025年12月24日一緒に作っておいしくできました！〜「食材が届く♪はじめての常備菜講座オンライン〜秋冬クラス」開催レポート
食材が届く♪はじめての常備菜講座オンライン〜秋冬クラスの3回目を開催しました。最終回は、毎回ご好評いただいている坂ノ途中さんの新鮮オーガニック野菜を皆さまへお届け。 ブロッコリー、れんこん、きのこの常…
2025年12月19日2025年の残りも頑張るパワーをもらいました♪～「認定講師ミーティング」開催レポート
認定講師ミーティング特別編！関西おにぎり忘年会を開催しました。 関西のおにぎりリーダー、認定講師のかおりんこと井口香織さんが営むおにぎり屋さんに全国の認定講師が集合♪今年最後のリアル認定講師MTG特別編として…
2025年12月17日皆さんと一緒に作って食べることが心にも体にもいいですね！〜「食と心のバランス講座（さいたま校）」開催レポート
通学クラスで一番人気の「食と心のバランス講座」３回目のレッスンをさいたま校にて開催しました。 今回のテーマは「ていねいな時短とは何か。続けた先に見えるもの。」毎日忙しい中でもほんのひと手間をかけること…
2025年12月3日日々のおやつ作りにたのしみが増えました！〜「乳製品を使用しない滋養おやつ講座・NO小麦2クラス（オンライン）」開催レポート
「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・NO小麦2クラス」をオンラインにて開催しました。最終回となる今回は、ごまごまケーキ、白玉団子や米粉蒸しパンをお伝えしています。 米粉や白玉粉を使ったおやつのレシピ…
2025年11月30日秋のおやついいですね！〜「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座〜秋編（さいたま校）」開催レポート
さいたま校で卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・秋編2回目のレッスンを開催しました。 身近な材料であっという間に出来てしまうワクワクワークの滋養おやつ。秋編では、今が旬のりんごやかぼちゃを使ったおやつが楽しめ…
2025年11月19日シンプル、簡単、おいしいが味わえて学びがたのしいです！〜「講師養成講座 卵乳製品なしおやつコース実習」開催レポート
講師養成講座・卵乳製品なしおやつコースの実習を、鎌倉本校にて開催しました。 教室人気NO1のバナナケーキや基本の型抜きクッキーなど、おいしく作るためのポイントや、講師として大切にしたいことなども交えてお伝えさ…
2025年11月19日常備菜作りに挑戦しようとスイッチが入りました！〜「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」開催レポート
鎌倉本校にて「食と心のバランス講座」の２回目を木曜、金曜、日曜クラスで開催しました。 今回のテーマは「常備菜と保存食のこと」。毎日のごはん作りが楽になる常備菜と献立の立て方、乾物の使い方や野菜をたくさ…
