2025年9月10日大阪で初のキッズレッスンを開催！〜「子ども料理教室 キッズクラス（大阪茨木市）」開催レポート
子どもの台所力を育む「子ども料理教室 キッズクラス」を開催しました。大阪では初開催！ 今回は「ごはんとみそ汁を作ろう！」をテーマに、鍋炊きごはん、季節野菜のみそ汁、季節野菜のサラダを作りました。 …
岡田有希
2025年9月6日毎日のごはん作りから整えていきたいです！ 〜「講師養成講座」開催レポート
食の大切さを伝える講師を育成する「講師養成講座」オーガニック滋養ごはんコースの実習を鎌倉本校とオンラインで開催しました。 実習では、お米のとぎ方や包丁を持つときの姿勢など基本的なところから講師として大…
2025年9月3日葛まんじゅうに挑戦！〜「四季のうるおいごはん講座〜秋の編（鎌倉本校）」開催レポート
「四季のうるおいごはん講座～秋の編」1回目を鎌倉本校にて開催しました。この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。 今月は、お魚を…
2025年7月30日2種類の鯛めしがある愛媛県〜「日本一周！ワクワク都道府県別MTG」開催レポート
昨年6月から開催している「日本一周！ワクワク都道府県別MTG」11回目となる愛媛県編を開催しました。 四国の北西部に位置し、西日本最高峰「石鎚山」、お接待の文化が残る愛媛県。ご参加の皆さまから、「愛媛…
2025年7月16日私のためにも家族のためにも作りたくなる抹茶おやつ〜「少し手をかけて、私の抹茶おやつ講座オンライン」開催レポート
季節ごとの心地よさを感じながら進めてきた「少し手をかけて、私の抹茶おやつ講座オンライン」。最終回となるレッスンを開催しました。 3回目のメニューは、涼やかで目にもおいしい抹茶くずもちと抹茶ゼリーをあん…
2025年7月2日かんたんな梅干し仕込みに感動です！「四季のうるおいごはん講座〜夏の編（鎌倉本校）」開催レポート
「四季のうるおいごはん講座～夏の編」2回目を鎌倉本校にて開催しました。この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。 6月は、梅干し…
2025年6月25日感動がいっぱいでした！〜「講師養成講座 卵乳製品なしおやつコース実習」開催レポート
講師養成講座・卵乳製品なしおやつコースNO小麦の実習を、オンラインにて開催しました。葛粉や米粉など新たな素材の扱い方やおいしく仕上げるコツ、手づくりおやつの広がりとたのしさをお伝えしています。 「てい…
2025年6月18日ちょっとした手間が時短にもつながることを体感できました！〜「講師養成講座」開催レポート
食を伝える講師を育成する「講師養成講座」。オーガニック滋養ごはんコースの2回目の実習をオンラインで開催しました。 オンラインレッスンならではの見せ方をはじめ、野菜の切り方や火の通し方の違いや、栄養価の高い乾物…
2025年5月14日「滋賀といえば？」「琵琶湖！」だけじゃないのよ滋賀県〜「日本一周！ワクワク都道府県別MTG」開催レポート
昨年6月から開催している「日本一周！ワクワク都道府県別MTG」9回目となる滋賀県編を開催しました。日本のど真ん中に位置し、日本最大の湖「琵琶湖」を持つ滋賀県。琵琶湖のことはもちろん、他県の皆さまがまだ知らない滋賀県…
2025年4月30日思い切って受講したことが間違いなくプラスになりました！〜「食のお話アドバイザー育成講座」開催レポート
食の大切さを伝える講師になる「食のお話アドバイザー養成講座」34期最終回の講義を開催しました。 最終回はプレレッスン！これまでの講義や課題を通して学んだこと、気づいたことをもとに「私が伝えたいこと」を5分間で…
