くず切りが自分で作れるなんて！〜「四季のうるおいごはん講座〜秋の編（鎌倉本校）」開催レポート

「四季のうるおいごはん講座～秋の編」1回目を鎌倉本校にて開催しました。

この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。

今月は、お魚を使ったメニュー♪
紅鮭に白ごま、黒ごまをたっぷりとつけたごま焼きは、ごまの香ばしさが大好評！

とうもろこしごはんや、ミニトマトのマリネものせて目にも鮮やかなワンプレートランチができあがりました。

デザートは、お一人ずつくず切りを作成。
透明感のある美しいくず切りに、手作りの黒みつをかけていただきましたよ。

8月のお話は、今の時期の生活リズムや養生についてです。
秋に向けて自分を労わって、体調を整えていきたいですね。

ご参加の皆さまからは

「鮭をごま焼きにするのは、いつもとは違う食べ方でおいしかった」
「くず切りのコツがわかりやすかったです。家でも作りたいです」

「わいわいとにぎやかに作って食べる時間がたのしかったです！」
などうれしいご感想をいただいています。

ありがとうございます！

くず切りの涼やかな味わいに暑さも和らいだ、認定講師の松田でした。

「四季のうるおいごはん講座（鎌倉本校）」は、11月から冬の編がスタートします。

次期クラスの開催を先行メールでご案内していますので、ご興味のある方はフォームからお気軽にお申し込みください＾＾