お鍋でかんたん！ごはんの炊き方♪

炊飯器を使わずに、お米を炊いてみませんか？

鍋を使ってかんたんにごはんを炊く方法を紹介します。

お鍋でかんたん！ごはんの炊き方

①お米を洗って、おなべにお米と同量の水を入れて30分～１時間置く。
※浸水した方がおいしいですが、そのまま炊くこともできます。
※お米から１センチ位水がある感じがgoodです！

②中火で沸騰させる。
※炊飯中はふたをなるべくあけません。
（絶対だめでもないのですが・・・心配ならちらっと！＾＾）

③沸騰したら火を弱める。このまま２０分加熱。

④その後ふたをしたまま１０分蒸らして、完成！

とっても簡単に、炊飯器で炊くのとは違う、
芯から炊く感じです。

おこげもできておいしいですよー！
お米が甘くなります♪

写真は土鍋ですが、普通のゆきひら鍋でもOKです♪

やってみると意外とかんたん！

ぜひ挑戦して
家でのごはんを楽しんでみてくださいね。