【旬の簡単レシピ】あと1品にぴったり！なすの胡麻和え

いまが旬のなす。
煮ても焼いてもおいしいですね。



今回はあと一品欲しい時に簡単に作れる、
なすのごま和えのレシピをご紹介します！

なすのごま和え



<材料>

なす1本、えだ豆あれば少々、黒すりごま（白のすりごまでも）大さじ１、
きび糖小さじ１弱、しょうゆ小さじ1弱

 

<作り方>
①　鍋にお湯を沸かしてから、なすを乱切りにし、1分～2分茹でます。

②　茹であがったらざるにあげ、さましておきます。

③　ボウルに調味料を入れよく混ぜます。
なすと枝豆を加えて、混ぜます。

※きび糖としょうゆは、なすの大きさもありますから
お好みで加減して下さいね。

※季節によって、いんげん、人参、さつま芋、里芋、ほうれん草などを
和えます。

水なすもおいしい時期ですね！
最近ではこちらのスーパーでも見かけるようになりました。

ぜひ、みずみずしさを生で味わってみてください。



味噌だれでも、わさびじょうゆでも。
ぜひお試しくださいね♪

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