2025年1月28日一緒におやつを作る時間がたのしかったです～「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・NO小麦クラス（オンライン）」開催レポート
米粉や葛粉などシンプルな材料で、手軽に作れる「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・NO小麦クラス」をオンラインで開催しました！ 3回にわたってお届けするこちらのクラス。初回は、寒天を使ったゼリー、米粉のガトー…
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2025年1月28日買い物から調理法まで考えてつくったよ！〜｢未来の台所力育成！子ども料理教室 小学生クラス（鎌倉本校）」開催レポート
「未来の台所力育成！子ども料理教室 小学生クラス（鎌倉本校）」３回目のレッスンを開催しました。 今回のテーマは「冬の野菜を味わおう！」みんなで鎌倉本校近くの市場へ買い出しへ行き、何を作るか考えました。…
2025年1月27日祝！全国300名の食を伝える認定講師が誕生しました！
2015年から開始した講師養成講座も今年で10年目となり、述べ全国300名の認定講師が誕生しました！ 今年から企画した「第1回認定講師オンライン総会」も全国からの参加がきまり、今週末の開催が楽…
2025年1月27日講師養成講座で学べて本当によかったです！〜「講師養成講座」開催レポート
食の大切さを伝える講師を育成する「講師養成講座」。最終回のプレレッスンを鎌倉本校とオンラインで開催しました。 プレレッスンでは受講生の皆さまが講師役となり、実際に生徒さんにお伝えするように短いレッスン…
2025年1月26日一晩水につけなくてもOK！お豆の簡単なゆで方
節分などで余った大豆などありませんでしょうか。これを機会にお豆をゆでてみませんか？やってみれば、意外と簡単！大豆をゆでてストックしておくととても便利です♪ 大豆は、畑の肉といわれたんぱく質を多く含む食材です。ビタミ…
2025年1月26日手作りうどんが簡単にできてびっくりです！〜「四季のうるおいごはん講座〜冬の編（鎌倉本校）」開催レポート
「四季のうるおいごはん講座～冬の編」最終回を鎌倉本校にて開催しました。この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。 今回のメニュー…
2025年1月25日材料が少なく手軽に作れそうです！～「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・NO小麦クラス（さいたま校）」ご感想
さいたま校で滋養おやつ講座・NO小麦クラス3回目のレッスンを開催しました。 身近な材料と工程で気軽に作れるワクワクワークの滋養おやつ。最終回となる今回は米粉の焼きドーナツ、オレンジ葛ゼリー、米粉のパンケーキの…
2025年1月24日ドーナツのおいしさが想像以上でした！〜「滋養おやつ講座・NO小麦クラス（さいたま校）」開催レポート
さいたま校で滋養おやつ講座・NO小麦クラス3回目のレッスンを開催しました。 身近な材料と工程で気軽に作れるワクワクワークの滋養おやつ。最終回となる今回は米粉の焼きドーナツ、オレンジ葛ゼリー、米粉のパン…
2025年1月24日のなさんの深くて柔らかなアドバイスがしみました！〜「食と心とからだのメンテナンス講座」開催レポート
代表菅野のなが6年ぶりにメイン講師を担当する新講座「食と心とからだのメンテナンス講座1期」1回目を鎌倉本校にて開催しました！ 募集開始後に即満席となったこの講座では、「食」「心」「体」を主軸にバランス…
2025年1月23日みんなで食べるおにぎりはおいしいね！～「おにぎりキャラバンオンライン」開催レポート
2025年最初の「おにぎりキャラバンオンライン」を開催しました。お子さまも含めて総勢24名の皆さまにご参加いただきました！ 皆さまがおにぎりを握っている姿に、思わず笑みがこぼれて、うれしくなりました。…
