2023年3月3日予告「発酵手しごと講座」が5月末に開講します♪
「発酵に興味がある！」「発酵調味料を作れるようになりたい」という生徒さんからのリクエストを多くいただいており、 このたび、「発酵手しごと講座」が5月末に鎌倉本校で初開講します！ 麹や発酵について…
ワクワクワーク公式ブログ
2023年3月1日小さな組織、多面的な繋がり～鎌倉本校新体制へ
先日法人設立1周年となり、同日に鎌倉本校副代表にまりちゃんこと山田茉利子が就任しました！ 5年前にスタッフとして入ってくれた認定講師のまりちゃん。育児で少しお休みを挟んだ期間もありましたが、復帰を経て…
2023年3月1日大豆をつぶすのが楽しかった♪自分たちで味噌仕込み～「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス」開催レポート
「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス」2月のレッスンを開催しました。今回は「大豆の変化をたのしむ♪」をテーマに、みそ仕込みをしました。 大豆を手でつぶしていく工程はとっても楽しそう♪感触を楽…
2023年3月1日胸もお腹もいっぱいです！～認定講師・井口香織さん鎌倉本校訪問レポート♪
こんにちは！認定講師の井口です。少し日が経ってしまったのですが、年始に岡山県の認定講師、たかちゃんこと河本貴子さんと一緒に鎌倉本校へ行った時の様子をレポートします♪ たかちゃんはもうずーっと前からリア…
2023年3月1日くず粉の扱い方をたくさん練習します！～「講師養成講座さいたまクラス実習」開催レポート
シンプルでおいしくて簡単！滋養たっぷりのおやつ作りを学んで伝えられるようになる、講師養成講座卵乳製品なしおやつコースの実習をさいたまにて開催しました。 ワクワクワークのおやつの大切なポイントがつまった…
2023年2月28日講師として伝えるためのポイントを学ぼう～「講師養成講座実習」開催レポート
食育とオーガニックの基本を学び、講師としての個々の魅力を磨くワクワクワークの講師養成講座。「滋養ごはんコース」の実習をオンラインで開催しました。 実習２日目となる今回は、乾物ごはん・車麩の照り焼き・ブ…
2023年2月28日食の学び42年をフルオープン！「食の在り方入門講座」を開催しました。
食の学び42年をフルオープン！創業者松波苗美から学ぶ「食の在り方入門講座」9期がスタートしました。 ワクワクワークの食の核となるお話が詰まっているこの講座。食の歴史、在り方、考え方、心構えを学びます。 …
2023年2月28日今度孫と一緒に作りたいです！～「季節のごはんクラス（鎌倉本校）」ご感想
旬の食材や行事食を学ぶ「季節のごはんクラス」を開催しました。今回のテーマは「ひなまつり」。いつものちらし寿司を色とりどりの野菜でおめかしして、かわいい手まり寿司を作りました。 ご参加の皆さまからうれし…
2023年2月27日【今季ラスト！】大人気「愛足るベジタブル」がもさんのデコポン柑橘セットご案内
和歌山の大人気オーガニック農家「愛足るベジタブル」さんと「ワクワクワーク」とのコラボ企画。無農薬のデコポン柑橘セットのご案内です♪ 手で剥けて内皮が薄く、甘くてゼリーのような食感の大人気の柑橘、デコポ…
2023年2月27日甘くておいしい！～「東芝デジタルソリューションズ労働組合さまオンライン料理教室」開催レポート
全国からご参加いただき、新鮮なオーガニック野菜をお送りしての福利厚生向けオンライン料理教室を開催しました。 親子でのご参加もたくさん、かわいい子どもたちもお一人でご参加の皆さまも、野菜たっぷりのおいし…
