2021年6月1日それぞれの日々がよりよいものであるために。
私たちの取り組みは全て、食の大切なものを未来に残すためにやっていると言っても過言ではない。「小さな料理教室からできることを全てやる。」これをモットーに一歩一歩進んできた結果、今年は大きな賞をいただいたり、大学や高校…
私たちの取り組みは全て、食の大切なものを未来に残すためにやっていると言っても過言ではない。「小さな料理教室からできることを全てやる。」これをモットーに一歩一歩進んできた結果、今年は大きな賞をいただいたり、大学や高校…
“調理の基本と調味料のこと”をテーマに ごはん作りの基本を学ぶ「毎日のごはん入門講座オンライン」最終回を開催しました! “野菜を無駄なくいただくには”をテーマに 野菜の旬を知り余すことなくいただくことや 野菜…
ラジオの前のあなたの思いをのせ、気分をのせ、一緒に前へ進む番組FM yokohama「Kiss & Ride」に代表菅野のながゲスト出演! サステナアワード2020受賞のことや「おにぎりキャラ…
電気機器メーカーの労働組合の皆さまと、休日のランチにオンライン料理教室を開催しました! 親子で、夫婦で、お一人で、それぞれの休日をたのしみながら一緒にランチづくり。今回は新鮮なオーガニック野菜をお届けし同じ材…
ワクワクワークでは、公式HP以外にもFacebookページ、Instagramなどで 募集中の講座の最新情報や食プロジェクトについて 代表菅野のなのコラムなど、 現在のワクワクワークの活動のいろいろを発信していま…
ワクワクワーク本校では「毎日のごはんから私のしあわせをみつける」という理念のもと、活動をしています。8月からは武蔵小杉から鎌倉へ本校移転の予定となっており、その準備も進めているこの頃です。 さて、今日…
食の学び温故知新クラス、食の在り方講座~風土編のゲスト講師でお世話になっている茶道師範の目黒公久さんの提案で鎌倉の沖合いの水で塩を作ってみました♪ クツクツとだんだんとシャーベットのように塩になってい…
季節の旬や行事にちなんだ食の由来や作り方を学ぶ大切に繋ごう!行事食・季節の手しごとオンライン。 今回のテーマは「端午の節句」ちまきにちなんで「中華風おこわと春雨スープ」を作りました♪おこわは作るのが大変!と思っ…
ワクワクワークでは「毎日のごはんから私のしあわせを見つける」を理念にこれまでに100回以上のオンライン料理教室を開催しています。2020年3月~5月の活動実績をご紹介します! 2020.3.31 「…
おかげさまでご好評いただいている、国産リネン100%のワクワクワークオリジナルエプロン。 一足先に使っている認定講師が使ってみた感想を教えてくれました♪ ◆認定講師・堀田知里さん …