2024年4月14日4月14日（日）渋谷ヒカリエにて「Dethフェス 」に出店します♪
4月13日から渋谷ヒカリエで開催、代表菅野のなが大尊敬！と話す市川望美さんが主催されているイベント「Deathフェス」に出店します。私たちは4月14日（日）17時～18時半まで。 おいしい×死『おやつ…
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2024年4月12日【数量限定】「愛足るベジタブル」がもさんのお米とたけのこセットご案内
おいしい柑橘でおなじみの和歌山の大人気オーガニック農家「愛足るベジタブル」さんと「ワクワクワーク」とのコラボ企画。お米シリーズも大変ご好評いただいています。今年もお米とたけのこセットをワクワクワークのために数量限定…
2024年4月11日【保存版】かんたん！たけのこレシピ♪
生のたけのこは今の時期だけのもの。まさに旬の食材です。短い旬の時期に、たけのこご飯、若竹汁、若竹煮など 1本のたけのこを使い分けたのしみたいですね♪ 春が旬の食材には共通して苦味があります。苦味には身体の余分な熱を…
2024年4月11日最初からノリノリで参加できました！～「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」ご感想
行事食や旬の野菜を学び子どもの台所力を育む、2歳～小学校低学年までの親子向け料理教室。「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」半年コースが開講しました！初回は、「ごはんを炊いておにぎりパーティー…
2024年4月10日ママの分もおにぎり握るね♪〜「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」開催レポート
行事食や旬の野菜を学び子どもの台所力を育む、2歳～小学校低学年までの親子向け料理教室。 「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」 半年コースが開講しました！ 初回は、「…
2024年4月9日発酵ってこんなに簡単なんですね！～おけいこクリップ「塩麹仕込み」開催レポート
studioCLIPグランツリー武蔵小杉店「おけいこクリップ」にて、塩麹仕込みワークショップを開催しました！ 発酵と麹の基本についてのお話のあとは、発酵カードゲームをたのしみ、塩麹のアレンジレ…
2024年4月8日講師養成講座10年目になりました♪
「食の大切さを伝える講師」を育成する講師養成講座。2015年にスタートし、10年目を迎えました。 これまで誕生した認定講師は北海道から鹿児島まで、全国に250名以上！20代から70代まで、食をたいせつ…
2024年4月8日こんなに簡単にできることに驚きました！～「発酵手しごと講座 秋冬クラス（鎌倉本校）」ご感想
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座」秋冬クラスの第5回目は、豆板醤を仕込みました。そら豆の鞘(さや)を外すところから瓶に詰めるところまで、全部の行程を体験していただきました。自…
2024年4月4日おいしくなぁれ。と洗米するよ。～「春休み！子ども料理教室」開催レポート
ぽかぽかと春の陽気の中、川崎市中原市民館で「春休み！子ども料理教室」を開催しました。 今回のテーマは「お鍋でごはんを炊いてみよう！」参加してくれた子どもたちにお米の説明やクイズをやって、炊き方クイズで…
2024年4月4日春の味を楽しめました！～「四季のうるおいごはん～春の編（鎌倉本校）」ご感想
「四季のうるおいごはん講座～春の編」2回目を鎌倉本校にて開催しました。 この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを 食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。 春の編2回目…
