2022年11月7日【予告】オリジナルグッズクリスマス限定販売開始します！
私たちの理想を形にしたオーガニック料理教室ワクワクワーク・オリジナルグッズ。国産リネン100％を使用し、福島県在住の折笠香織さんによって1枚1枚ていねいに作られていて、スタッフ、認定講師の間で愛用者がたくさん！⇒折…
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2022年11月3日【予告】<限定プレゼント企画>おうちで黒豆を煮てみませんか？
早いもので、今年も残り2か月になりましたね。 寒くなるこれからの季節、ゆっくりことこと豆を煮るのもたのしい時間です♪お豆は難しいイメージのあるあなたも、今年はおうちで“黒豆”を煮てみませんか？ 自宅で豆を煮てほしい…
2022年11月2日アットホームな雰囲気で子どもが楽しんでいました！～「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」ご感想
親子でたのしい食の体験！子どもたちにも馴染みのある季節のイベントを通して、行事食や旬の野菜を学び子どもの台所力を育む、親子向け料理教室。未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）を開催しました♪ …
2022年11月1日大豆の味がしっかり感じられました！～「在来大豆で豆腐づくり1dayレッスン」ご感想
逗子で大人気の豆腐店「とちぎや」の亀田勝さんをゲスト講師にお招きし、「在来大豆で豆腐づくり1dayレッスンを開催しました。 大豆を火にかけた時のいい香り、できたての熱々おから、豆乳、ふわふわの豆腐の味見、手作りなら…
2022年10月29日【キッチンに立っているときに、あぁ楽しいなぁとふと思っていただけたら、という思いを込めて作っています！】公式エプロン作り手・折笠香織さんインタビュー
私たちの理想を形にしたオーガニック料理教室ワクワクワークオリジナルエプロン このエプロンを作って下さっている福島県在住の折笠香織さんへこだわりや思いをインタビューしました♪ ●生地のこだわりを教…
2022年10月28日未来台所力育成！子ども料理教室＜小学生クラス＞ご感想
“ごはん作り”という体験を通して、お子さまの豊かな感性と五感を育む。未来の台所力育成！子ども料理教室＜小学生クラス＞ 月1回、半年間のレッスンを通し、様々な体験から台所力を育み、たくましく生きる力を身…
2022年10月28日焼くと甘みが増してとてもおいしかったです！～「季節のごはんクラス（鎌倉本校）」ご感想
気持ち良い青空のもと、鎌倉本校で季節のごはんクラスが開講しました。今回は「精進料理」をテーマに、旬のきのこを使っておもてなし感のでる、舞茸のカキ風かき揚げをメインに作りましたよ＾＾ ご参加の皆さまからうれしい…
2022年10月27日ワクワクのおやつは奥深くてホッとできます！～「卵乳製品なしおやつ講師追加認定実習」開催レポート
滋養たっぷりのおやつは、シンプルでおいしくて簡単！卵乳製品なしおやつ講師向けの、さらに学びを深めるための追加実習が行われました。すでにおやつ講師として活躍しているみなさんの実習は基礎の復習もありつつ、新しい素材を扱…
2022年10月27日おいしくて、身体も心も満たされる時間がうれしいです！〜「季節のご飯クラス＜鎌倉本校＞」開催レポート
久しぶりの気持ち良い青空のもと、鎌倉本校で季節のごはんクラスが開講しました。 今回は「精進料理」をテーマに、旬のきのこを使っておもてなし感のでる、舞茸のカキ風かき揚げをメインに作りましたよ。 で…
2022年10月25日薬膳と暦。日本の恵まれた風土に感動！～「温故知新クラスオンライン～禅と薬膳編」開催レポート
禅と食を始まりに、薬膳、四季、美などさまざまな角度から自分自身との向き合い方、生き方を見つめ直す「温故知新クラスオンライン～禅と薬膳編」。 今回のテーマや薬膳の考え方について。暦のお話からはじまり、薬膳、陰陽…
