2022年10月4日まっくろごはんにびっくり！～「未来の台所力育成！子ども料理教室＜幼児クラス＞（鎌倉本校）」開催レポート
親子でたのしい食の体験！子どもの台所力を育む、未来の台所力育成！子ども料理教室＜幼児クラス＞のレッスンを開催しました。 今回のテーマは、「かぼちゃまるごと！ハロウィンクッキング♪」です。 ハロウィンをイ…
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2022年10月1日秋をたのしむ栗ごはんとけんちん汁作り♪〜「季節のごはんクラス＜鎌倉本校＞」開催レポート
鎌倉本校で季節ごはんクラス＜鎌倉本校＞のレッスンを開催しました。 今回のレシピは、栗ごはんにけんちん汁、季節野菜のもみ漬けと、秋のデザートにかぼちゃのようかんです。 旬が短い栗ですが、下処理の方…
2022年10月1日秋の味覚をたのしんでいますか？
こんにちは！naemiです。 秋も深まり、食欲の秋ですね。 秋だけに味わえる食材はいろいろありますが、今回は旬が短い栗と銀杏です。 栗ご飯。 我が家はたっぷり栗を入れるので、栗をむくのは大変な作業となりますが栗ご飯…
2022年9月30日素手で握るおにぎりはふっくら柔らかでした！～「おにぎりキャラバンオンライン」開催レポート
夏休みのおにぎりキャラバン、子どもも含めてたくさんの方が参加してくれました♪ 自分の手でふんわり握ったおにぎりに、「いつもよりふっくらおいしいおにぎりができました。」「いつもはラップを使っていましたが…
2022年9月27日料理を通して社員間・家族間の交流が叶いました！～「全労済労働組合九州統括本部分会・福岡分会」オンライン料理教室開催レポート
全労済労働組合九州統括本部分会・福岡分会の皆さまとオンライン料理教室♪人気メニューの夏野菜たっぷりビビンバ丼をつくりました。 すべてのひとに食のしあわせを。という会社のビジョンそのままに、多くの方にご…
2022年9月27日おやつを学んでこんな風に感じたのは初めて！～「講師養成講座（卵乳製品なしおやつコース）実習」開催レポート
シンプルでおいしくて簡単！滋養たっぷりのおやつ作りを学んで伝えられるようになる、講師養成講座卵乳製品なしおやつコースの実習を通学とオンラインの同時で開催をしました。 今回の実習は、野菜を使用するおや…
2022年9月27日楽しくてあっという間の6ヶ月でした。～「食と心のバランス講座」開催レポート
鎌倉本校1番人気のクラス「食と心のバランス講座」最終回を迎えました。今回のテーマは「本当に食べたいものを知る」6回の講座を振り返りながら大切にしてほしいことをお話しました。 メニューは、押し麦と小豆のサラダや…
2022年9月26日みんなでなに作ろうかな♪〜「未来の台所力育成！子ども料理教室〜小学生クラス」開催レポート
「未来の台所力育成！子ども料理教室〜小学生クラス」最終回のレッスンは「100年先にも残したいごはん〜手作りを楽しもう♪」をテーマに開催しました。 メニューは前回のレッスンで何を作りたいか話し合い、子ど…
2022年9月26日おにぎり愛が深まりました！～『サントリーグループ「TERAKOYA(寺子屋)」おにぎりキャラバンオンライン』開催レポート
昨年に引き続き、サントリーグループの学びのプラットフォーム「TERAKOYA（寺子屋）」にておにぎりキャラバンを実施させていただきました！ 夏休みもあり親子で参加いただいたり皆でたのしくおにぎりづくり…
2022年9月26日野菜をおいしく食べられて家族が喜びそうです！～「毎日のごはん入門講座オンライン」開催レポート
毎日のごはん作りの基本を学ぶ「毎日のごはん入門講座オンライン」の第１回を開催しました！ １回目のテーマは「基本のごはんとみそ汁を整える」。ごはんやみそ汁を、いつもよりほんの少し丁寧に作るコツや出汁の取り方、切…
