2024年11月7日米粉のタルトがこんなに簡単にできるなんて！〜「講師養成講座実習」開催レポート
講師養成講座・卵乳製品なしおやつコースNO小麦の実習を、オンラインにて開催しました。 米粉やくず粉・寒天の扱いのコツ、小麦粉との違い、 今までのおやつ実習で習った部分も振り返りつ…
講師養成講座
2024年11月1日食感や膨らみに感動！〜「講師養成講座実習」開催レポート
講師養成講座・卵乳製品なしおやつコースNO小麦の実習を、さいたま校にて開催しました。 おいしく作るポイントはもちろん、米粉や葛粉、寒天を使った手づくりおやつのバリエーションとたのしさをお伝えしています…
2024年10月18日たくさん作り込んでいきたいです！～「講師養成講座実習」開催レポート
講師養成講座・卵乳製品なしおやつコースの実習を、オンラインにて開催しました。 今回は、野菜をつかったおやつ作りのポイントや寒天の扱い方を講師として大切にしたいことを交えながらお伝えしています^ ^ …
2024年10月15日普段何気なく作っていたことを振返る機会になりました！〜「講師養成講座オーガニック滋養ごはん実習」開催レポート
食を伝える講師を育成する「講師養成講座」。オーガニック滋養ごはんSコースの実習をオンラインで開催しました。 オンラインレッスンの準備や見せ方をはじめ、乾物や香味野菜をたっぷり使ったワクワクワークメニュ…
2024年10月10日毎日のごはん作りに取り入れたいです！〜「講師養成講座」開催レポート
オーガニック滋養ごはん講師に向けて、さらに学びを深めるための常備菜コースをオンラインで開催しました。 シンプルで続けやすいワクワクワークの常備菜♪今回は、秋冬に旬を迎える野菜の常備菜と、その展開レシピ…
2024年10月8日これからもたのしみながら挑戦していきたいです！～「食のお話アドバイザー養成講座」開催レポート
食の大切さを言葉で伝える講師になる「食のお話アドバイザー養成講座」。31期最終回の講義を開催しました。 最終回はプレレッスン！これまでの講義や課題を通して学んだこと、気づいたことをもとに受講生の皆さまが講師役…
2024年10月1日子どもの力を信じて見守ることの大切さを学べました！～「子ども台所力育成講師追加認定コース」開催レポート
子どもたちへのレッスンが開講可能になる「子ども台所力育成講師追加認定コース」、1回目の講義をオンラインにて開催しました。ワクワクワークがずっと大切にしている講座の1つである、未来の台所力を育成する子ども料理教室。こ…
2024年9月25日たのしみながら実践していきたいです♪〜「講師養成講座実習」開催レポート
講師養成講座・卵乳製品なしおやつコースの実習を、さいたま校にて開催しました。 今回の実習では、野菜や素材を生かしたおやつのおいしさ、おいしく作るための素材の扱い方や調味料などについても触れながら、講師…
2024年9月20日このタイミングで学びを深められてよかった！～「講師養成講座スキルアップレッスン」開催レポート
食の大切さを伝える講師養成講座のスキルアップレッスンを開催しました。 ワクワクワークの講師養成講座では、認定を取得して終わりではなく、技術面、知識、講師としての在り方など色々な角度から学び続けられる場がたくさ…
2024年9月19日実習ならではの学びがありました！～「講師養成講座実習」開催レポート
講師養成講座・卵乳製品なしおやつコースの実習を、さいたま校とオンラインにて開催しました。 バナナケーキや基本の型抜きクッキーなどおいしく作るためのポイントや、講師として大切にしたいことなども交…
