2024年5月15日乾物を使ったレパートリーが増えてうれしいです！〜「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」開催レポート
「食と心のバランス講座」2回目木曜、日曜クラスを鎌倉本校にて開催しました。 今回のテーマは「常備菜と保存食のこと」です。 毎日のごはん作りが楽に、たのしくなる常備菜の取り入れ方のコツや保存食との…
レッスン紹介＆イベントレポ
2024年5月3日味見がとまらない♪〜「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」開催レポート
親子で旬の野菜や行事食などさまざまな食の体験ができる「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」を開催しました。 今回は「見て、さわって、たべてみよう♪～鎌倉の旬のたべもの」をテーマに…
2024年5月3日自分と向き合い私らしい講師になりたいです！～「講師養成講座」開催レポート
食のたのしさを伝える講師になる！「講師養成講座」全国からたくさんの皆さまにご参加いただき、4月クラスが開講しました！ 初回講義である今回は、知っておきたい食育とオーガニックの歴史と今、大切にしたい私た…
2024年5月1日母のおにぎりを孫に伝えられました！～「おにぎりキャラバンオンライン」開催レポート
ゴールデンウィーク初日、親子でご夫婦など、全国多世代の方にご参加いただき、おにぎりキャラバンオンラインを開催しました。 おにぎりの思い出や好きなおにぎりの具を伺うと、「運動会で食べたおにぎりが汗をかい…
2024年5月1日抹茶の香りを感じられてつくっている時間もしあわせでした！～「少し手をかけて、私の抹茶おやつ講座（鎌倉本校）」開催レポート
創業者松波が抹茶の魅力をお伝えする新講座「少し手をかけて、私の抹茶おやつ講座」初回を鎌倉本校にて開催しました。 新しい講座とあって「抹茶が好きで抹茶のおやつをつくってみたかったので、すぐに申込みました…
2024年4月30日ママたちに何をどう届けられるのか、これからじっくり考えていきたいです～「赤ちゃんママ食のお話追加認定コース」開催レポート
講師としてさらに学びを深め、食についてお伝えできる幅をひろげる追加認定。赤ちゃんママ食のお話コースをオンラインで開催しました！ ワクワクワークが創業当初よりずっと大切にしている、赤ちゃんママへ「食」を…
2024年4月28日仕込むのもたのしい、それを食べられるのもうれしい♪～「発酵手しごと講座 秋冬クラス（鎌倉本校）」開催レポート
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座」秋冬クラスの最終回は、濃口醤油を仕込みました。 醤油のはじまりや発酵の過程などを学んだあとは、 …
2024年4月26日家族で学び楽しむことができてとっても嬉しい！～「Onigiri the world」開催レポート
フランスから日本に旅行中のご家族からリクエストをいただき「Onigiri the world」3回目を開催しました！ なんと、おにぎり、みそ汁、ぬか漬けも大好き！そして麹菌までご存じ！の日本食に詳しい…
2024年4月26日素材のおいしさが感じられるメニューに感動しました！〜「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」開催レポート
献立と常備菜を学ぶ、通学一番人気のクラス「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」。 おかげさまで木曜・日曜クラス共に満席で開講しました！ 半年間のこの講座では、滋養のあるシンプルなメニューを作り味わ…
2024年4月25日『ワニ料理』はワニじゃない！？地域対抗！食のクイズ大会～「認定講師ミーティング」開催レポート
北海道から福岡まで、全国の認定講師＆受講生が集まって、オンラインで地域対抗食のクイズ大会を開催しました。 日本原産の野菜は？日本の食料自給率は？といった問題から青森県、茨城県、広島県の郷土料理について…
