郷土料理

2020年8月13日大阪夏の陣では涙の味！？長野のおやきを作ろう！～「郷土料理・行事食オンライン」レポート

「大切に繋ごう！郷土料理・行事食オンライン」長野県のおやき編を開催しました。 旅先などで参加者の皆さまにも馴染みのあったおやき。おやきがなぜ長野県の郷土料理になったのか、気候、風土、歴史や文化…