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食と心のバランス講座

毎月のレッスンがわたしを整える時間になっています!~「食と心のバランス講座(鎌倉本校)」開催レポート

「食と心のバランス講座~鎌倉本校」4回目のレッスンは「ていねいな時短とは何か」がテーマ。 乾物やお野菜をたっぷり使い、乾物ごはん、野菜と車麩のパン粉焼き、そして山形の郷土料理の「だし」を作りました。 …

大根一本が部分によってまるで違う料理になっていてびっくりしました!~「食と心のバランス講座(鎌倉本校)」ご感想

献立と常備菜を学ぶ、通学一番人気のクラス「食と心のバランス講座」。                                                               3回目木曜、日曜クラス…

【金曜クラス追加開講!】「食と心のバランス講座」たくさんのお申込みをいただいています

おかげさまで、春開講の講座はすべて【満席】で開講中。現在、10月開講クラスも続々お申込みをいただいており「食と心のバランス講座」(鎌倉本校)は、6月の時点で木曜【残1】、日曜【満席キャンセル待ち】となっております。…

大根だけでこんなにレシピがあるなんて驚きました!~「食と心のバランス講座(鎌倉本校)」開催レポート

「食と心のバランス講座」3回目木曜、日曜クラスを鎌倉本校にて開催しました。 今回のテーマは「ていねいな野菜の食べ方」です。一つの食材を無駄なく丸ごといただき、旬の味わいを大切にするための考え方をお伝え…

乾物をもっと家の食卓に登場させたいと思いました!~「食と心のバランス講座(鎌倉本校)」ご感想

鎌倉本校で「食と心のバランス講座」2回目木曜・日曜クラスを開講しました。                                 今回のテーマは「常備菜と保存食のこと」です。 毎日のごは…

素材のおいしさが感じられるメニューに感動しました!~「食と心のバランス講座(鎌倉本校)」ご感想

献立と常備菜を学ぶ、通学一番人気のクラス「食と心のバランス講座」。                                                               鎌倉本校で4月から木曜…

乾物を使ったレパートリーが増えてうれしいです!〜「食と心のバランス講座(鎌倉本校)」開催レポート

「食と心のバランス講座」2回目木曜、日曜クラスを鎌倉本校にて開催しました。 今回のテーマは「常備菜と保存食のこと」です。 毎日のごはん作りが楽に、たのしくなる常備菜の取り入れ方のコツや保存食との…

素材のおいしさが感じられるメニューに感動しました!〜「食と心のバランス講座(鎌倉本校)」開催レポート

献立と常備菜を学ぶ、通学一番人気のクラス「食と心のバランス講座(鎌倉本校)」。 おかげさまで木曜・日曜クラス共に満席で開講しました! 半年間のこの講座では、滋養のあるシンプルなメニューを作り味わ…

ワンパターンだった旬の大根をこれからは丸ごとおいしく使いきることができます!~「食と心のバランス講座(鎌倉本校)」開催レポート

「食と心のバランス講座」5回目日曜、木曜、金曜クラスを鎌倉本校にて開催しました。 今回のテーマは「ていねいな野菜の食べ方」。野菜をおいしく最後まで無駄なく食べる方法や食を大切にするための考え方をお届け…

皮も葉もぜんぶおいしかったです!~「食と心のバランス講座(鎌倉本校)」ご感想

「食と心のバランス講座」5回目を鎌倉本校にて開催しました。今回のテーマは「ていねいな野菜の食べ方」。野菜をおいしく最後まで無駄なく食べる方法や食を大切にするための考え方をお届けしました。 日曜、金曜ク…

  • 菅野のなコラム

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