2021年8月7日自分をみつめ、知り、自分らしく生きたい！～「温故知新クラスオンライン～人生編」開催レポート
「温故知新クラスオンライン～人生編」全3回の最終回を開催しました！ 「なえみさんから禅や薬膳についてなどを学べるのが嬉しい！」 という声からスタートした、創業者松波が講師のこちらの講座。 食事をつく…
オンライン講座
2021年8月6日鎌倉=「禅」？？鎌倉の歴史を深める！～「食の在り方講座オンライン特別編」開催レポート
ワクワクワーク本校の鎌倉移転に向け 日本の歴史、風土に造詣が深い茶道師範の目黒公久さんから鎌倉の歴史を学ぶ特別講座！「鎌倉とは何か。日本史上重要な148年間を紐解く」「食の在り方講座オンライン特別編」、第2回を…
2021年6月29日掛川西高校との食プロジェクトがはじまりました！
静岡県立掛川西高校・食物研究部の皆さまとの 食プロジェクトがはじまりました！昨年開催された『みんなで食べたい時短おやつ』出版記念フォトコンテストにて、特別賞を受賞され、「受賞おめでとうバナナケーキレッスン」を開催…
2021年5月20日「発酵マニア講座2」開催の様子をKOJI SPIRITに掲載いただきました
大分県にある総合酒造メーカー三和酒類株式会社さんによるご協力のもと ワクワクワークで開催した「発酵マニア講座2」。 その開催の様子を、麹文化を発信しているwebメディアKOJISPIRITに掲載していただきま…
2021年1月14日「発酵マニア講座」開催の様子をKOJI SPIRITに掲載していただきました
昨年末、大分県にある総合酒造メーカー三和酒類株式会社によるご協力のもとワクワクワークで開催した『発酵マニア講座』。開催の様子を、麹文化を発信しているWEBメディア KOJI SPIRIT に掲載していただきました。…
2020年10月8日おはぎはこれ！というレシピに出会えました。～「郷土料理・行事食オンライン」開催レポート
「大切に繋ごう！郷土料理・行事食オンライン」お彼岸の行事食、おはぎをオンラインで作ろう♪を開催しました。 デモンストレーションで行われた小豆あんは 「ちょうどいい感じの目安が分かりやすく、 甘さ控えめで…
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