私がおやつを作る理由〜「私と時短おやつストーリー④」

「わたしがおやつを作る理由」

学生時代から「ヘルシー」なものが好きでした。

それでも、おやつを作る習慣はなく、
作り始めたのは結婚してから。

はじめは、余った野菜を活用する方法としてレシピを探し、
お気に入りの人参ケーキを繰り返し作っていました。

当時、おいしくて、見た目にも美しい食を
色々と手づくりする素敵な人が身近にいて、

とても影響を受けた私は
「おいしいものを作れる人になりたい」
憧れと共に思うようになりました。

子どもが生まれて、少し心にも余裕ができた頃
おやつ作りを再開。



ちょうどその頃ワクワクワークと出会い
「時短おやつ」を作り始めました。

1歳になった頃の息子とも一緒に食べられる
安心で簡単に作れるおやつ
日常にすんなりと溶け込みました

野菜や豆腐など、普段のごはんではあまり
食べてくれない食材が入っているレシピも
たくさんあるので、

我が家ではごはん代わりに作ることも良くあります

野菜が入っていても、少し手を加えることで
子どもたちも「美味しい♪」と食べてくれます

オーブンの上に天板が置いてあると
「今日は何を作ったの?」と、すかさず
聞いてくる息子の反応もひそかに嬉しい。



そうそう、健康に気をつかい始めた
夫のおやつにもちょうど良いようで

作っておいたクッキーやケーキが、
朝起きてみたら全部食べられていることも
よくある光景です。笑

食べる人が喜んでくれて、
元気も出るようなおやつ。
それは結果的に自分のためにもなる

もしかしたら、おやつを作ることで
私が元気をもらっているのかもしれませんね。

認定講師・石崎美佳


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