「発酵マニア講座」開催の様子をKOJI SPIRITに掲載していただきました

昨年末、大分県にある総合酒造メーカー三和酒類株式会社によるご協力のもと
ワクワクワークで開催した『発酵マニア講座』。

開催の様子を、麹文化を発信しているWEBメディア KOJI SPIRIT に掲載していただきました。

▼詳しくはこちらです
【発酵マニア講座】発酵の基礎から食文化・歴史まで幅広く学ぶオンライン勉強会

発酵や麹について、
基礎からマニアックな内容まで
プロフェッショナルから学べるこの講座。

毎日の暮らしや、ごはんづくりに役立つような知識も織り交ぜながら
第2弾、第3弾とシリーズ化していく予定です。
たのしみにしていてくださいね!

KOJI SPIRITの皆さま、
ありがとうございます。


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