2023年7月5日いつも食べない野菜を食べてびっくり！〜「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス 1dayイベント」開催レポート
「からくない♪夏野菜カレーをつくろう！」をテーマに、「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス 1dayイベント」を開催しました。 幼児クラスは親子参加となっており、お父さんお母さんから子どもたちへ包丁の…
渡邉一心
2023年6月25日夫婦で一緒におにぎりを作る貴重な経験でした！〜「おにぎりキャラバンオンライン」開催レポート
初参加の方からお久しぶりにご参加くださった方まで、8組18名のみなさまと一緒におにぎりキャラバンを開催しました。 6月18日は「おにぎりの日」ということで、スペシャル企画として「お米ができるまで」のお…
2023年6月18日食べることを通して、自分を見直す大切な時間になっています。〜鎌倉本校、さいたま校で、「食と心のバランス講座」開催レポート
鎌倉本校、さいたま校で、食と心のバランス講座 3回目のレッスンを開催しました。 今回のテーマは、大根1本余すところなく使った「ていねいな野菜の食べ方」です。 それぞれの部位の特徴を生かし…
2023年6月5日ぼくの、わたしの梅ジュース！〜「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス」開催レポート
「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス」3回目のレッスンを開催しました。 「梅ジュースを仕込もう！」をテーマに、今が旬！無農薬の青梅とワクワクする気持ちを瓶にたくさんつめこんだ梅シロップを仕込…
2023年5月25日旬の野菜のおにぎりがいっぱい！〜「おにぎりキャラバンオンライン」開催レポート
小さな子どもたちや男性の方、はじめましての方にもたくさんご参加いただき、「おにぎりキャラバンオンライン」を開催しました。 好きなおにぎりの具をたずねると「こんぶ！梅！さけ！」みなさん次々と答えてくれま…
2023年5月10日キャベツをたくさんちぎったよ♪〜「未来の台所力育成！子ども料理教室幼児クラス」開催レポート
「野菜の変化をたのしむ♪春野菜で食べ比べをしよう！」をテーマに「未来の台所力育成！子ども料理教室～幼児クラス」を開催しました。 主役は今が旬で瑞々しい春キャベツ。 丸ごとのキャベツを触るのは初め…
2023年4月30日笑顔があふれたさいたまクラスより！〜「食と心のバランス講座」開催レポート
鎌倉本校で大人気の講座「食と心のバランス講座」さいたまクラスでも満席開講しました！ 半年間の講座では、毎日のごはん作りに無理なく取り入れられ、心とからだがよろこぶレシピをお伝えしています。 …
2023年4月4日自分でつくったお弁当はおいしいな！〜「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス」開催レポート
「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス」1回目のレッスンを開催しました。 「春やすみ♪お花見弁当をつくろう！」をテーマに、豆ごはんやもちもちのチヂミなど野菜たっぷりのお弁当を作りました。 …
2023年2月17日できあがるのがたのしみで待ちきれない！〜「未来の台所力育成！子ども料理教室 小学生クラス」開催レポート
「未来の台所力育成！子ども料理教室 小学生クラス」5回目のレッスンは、「発酵を知ろう、たのしもう！～味噌仕込み」をテーマに開催しました。 大豆がどのようにできて、どんな食べ物に変化するのか発酵と腐敗の…
2023年2月13日食と心を整える豊かな時間でした！〜「食と心のバランス講座」開催レポート
食と心のバランス講座 5回目のレッスンは「ていねいな野菜の食べ方」をテーマに旬の大根をまるごと一本使い切るレシピをお伝えしました。 大根の部位ごとの特徴に合わせた調理方法で味わいが違うことを感じていただき無駄…
