2023年12月17日まずは自分がたのしく活動していきたいです！～「食のお話アドバイザー養成講座」開催レポート
食の大切さを言葉で伝える講師になる、「食のお話アドバイザー養成講座」28期が開講しました！今期は初めましての方、もっと学びを深めたい！と再受講を決めた認定講師の皆で一緒に学び進めていきます。 初回は、…
大西くみ
2023年12月16日【数量限定】「愛足るベジタブル」がもさんのみかんセットのご案内
和歌山の大人気オーガニック農家「愛足るベジタブル」さんと「ワクワクワーク」とのコラボ企画。11月にはたくさんの皆さまにお申込みをいただきありがとうございます！「そろそろみかんの底が見えて来た。」「年末年始分のみかん…
2023年12月16日名前の通り本当に簡単でした！～「伝統を学ぶ！子どもと食べたい旬と行事食の通信クラス」ご感想
野菜について学び、毎月届くレシピで実践し続けられ、日本の伝統・行事食の意味・在り方についての知識も深まり、実践できる！伝統を学ぶ！子どもと食べたい旬と行事食の通信クラス。 行事食だけでなく旬の野菜レシピもあり…
2023年12月13日半年間、学び深く過ごすことができました！～「食の学び 温故知新〈鎌倉本校〉」ご感想
食にまつわるあらゆる時間を味わい、連綿と続いてきた日本の食から本質を見つめる「食の学び温故知新クラス」最終回を開催しました。 半年間いろいろな観点から食を探究してきた皆さま。 今回は「吾唯知足（…
2023年12月6日家で大切に育てて食べられるのが楽しみです！～「発酵手しごと講座 秋冬クラス〈鎌倉本校〉」ご感想
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座」。秋冬クラスの第1回目は醤(ひしお)を仕込みました。 改めて「発酵の基本」をおさらいし、日本古来の発酵調味料である醤の特徴やそ…
2023年12月5日落ち着いて自分に向き合う時間が増えました！〜「食の学び温故知新クラス」開催レポート
食にまつわるあらゆる時間を味わい、連綿と続いてきた日本の食から本質を見つめる「食の学び温故知新クラス」最終回を開催しました。 半年間いろいろな観点から食を探究してきた皆さま。今回は「吾唯知足（われ、た…
2023年12月1日江東区東砂小学校特別支援学級にて出前授業を開催しました。
「毎日のごはんからSDGsを学ぼう」をテーマに特別支援学級の環境学習の一環として、出前授業を開催しました。 毎日のごはんに感謝して大切にいただくことをが、食品ロスを削減することに繋がっていくことを、お…
2023年11月25日常備菜がこんなに簡単につくれることに感動しました！～「食と心のバランス講座〈鎌倉本校〉」ご感想
鎌倉本校にて「食と心のバランス講座」の2回目を木曜、金曜、日曜クラスで開催しました。 2回目のテーマは「常備菜と保存食のこと」。常備菜と保存食の違いを知り、日々のごはんづくりに役立つ常備菜の活用方法に…
2023年11月24日自己流ではない発酵の基本を学びたい！～「発酵手しごと講座 秋冬クラス〈鎌倉本校〉」開催レポート
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座」。秋冬クラスの第1回目は醤(ひしお)を仕込みました。 改めて「発酵の基本」をおさらいし、日本古来の発酵調味料である醤の特徴やそ…
2023年11月24日「キューピー3分クッキング出演記念！特別オンラインレッスン」開催レポート
9月からスタートし、早くも最終回を迎えた特別レッスン。代表の菅野のな、創業者の松波苗美が講師に立ち、今回は麺から作るスパイスカレーうどんを作りました。 日曜日ということもあり、お子さまのご参加もたくさ…
