2024年6月6日抹茶おやつのバリエーションが広がりました！～「少し手をかけて、私の抹茶おやつ講座（鎌倉本校）」開催レポート
抹茶の効能から歴史、選び方や使い方などをお伝えする「少し手をかけて、私の抹茶おやつ講座」2回目のレッスンを鎌倉本校で開催しました。 「前回のレッスンの後にさっそく材料を買って帰りました！」「自分のため…
大西くみ
2024年5月30日スパイスの特性を知ることができました！～「四季のうるおいごはん講座～夏の編（鎌倉本校）」ご感想
創業者松波の集大成の新講座。私を癒やし、私を大切にする「四季のうるおいごはん講座～夏の編（鎌倉本校）」1回目を開催しました。この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切…
2024年5月29日相手を思いやって言葉を選べるアドバイザーになりたいです！～「食のお話アドバイザー養成講座」開催レポート
食の大切さを言葉で伝える講師になる、「食のお話アドバイザー養成講座」。東北や沖縄など全国各地から受講生をお迎えして、30期が開講しました！ 初回の講義では、食育の歴史、お話アドバイザーが目指すもの、ホ…
2024年5月25日【お申込み期間延長！】今が旬！「どんちっちアジ特別便」のご案内
定期購入いただける「おさかなおまかせセット」でおなじみの島根県浜田港より、今まさに旬のアジ「どんちっちアジ」の特別セットを今年も数量限定で販売します。 このたび水揚げの関係でお届け日が変更になりました！そのた…
2024年5月23日親子でおにぎりにぎってたのしい時間でした！～「おにぎりキャラバンオンライン」ご感想
おにぎりを握って多世代でつながる！参加型オンラインワークショップ「おにぎりキャラバンオンライン」！ ご参加いただいた戸川佳那さんからお子さまが書いたかわいらしい絵と感想を送っていただきましたのでご紹介…
2024年5月22日とても充実した時間でした！～「ワクワク試食体験会～ていねいな時短入門（鎌倉本校）」ご感想
教室の雰囲気を体験してみたい方におすすめ「ワクワク試食体験会～ていねいな時短入門」を開催しました。毎日の食と「私」を振り返るワークでは、日々のお悩みなどを皆さまにお話いただき、鎌倉本校代表の井上より、ここから変えて…
2024年5月18日スコーンは層の作り方が目からうろこでした！～「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・基礎2クラス（さいたま校）」ご感想
さいたま校で、「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・基礎2クラス」1日目を開催しました。 基礎2クラスは野菜をつかうおやつが多く、受講生のみなさまからどんなおやつなんだろうと興味深々の声をいただきなが…
2024年5月7日普段食べられないレタスをパクパク食べました！～「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」ご感想
親子で旬の野菜や行事食などさまざまな食の体験ができる「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」を開催しました。 今回は「見て、さわって、たべてみよう♪～鎌倉の旬のたべもの」をテーマに…
2024年5月2日特別感のある豊かな時間でした！～「少し手をかけて、私の抹茶おやつ講座（鎌倉本校）」ご感想
創業者松波が抹茶の魅力をお伝えする新講座「少し手をかけて、私の抹茶おやつ講座」初回を鎌倉本校にて開催しました。 自分のために少し手をかけて、つくる時間もたのしむためのこの講座。まずは自分のために抹茶を…
2024年5月2日麹のチカラってすごいなと思います！～「発酵手しごと講座 秋冬クラス（鎌倉本校）」ご感想
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座」秋冬クラスの最終回は、濃口醤油を仕込みました。 醤油のはじまりや発酵の過程などを学んだあとは、 …
