2024年3月23日初公開！？認定講師クレドのご紹介。
2015年開講！9年目となりました、食の大切さを伝える講師養成講座ですが、250名を越える受講生となり、地方にもたくさん広がっていてうれしいなーって感じになってます♡ 鎌倉本校もたのしいけど、地方開催…
菅野のな
2024年3月9日毎日のごはんから私のしあわせを見つける。～教室理念について
今日は私たちの教室の理念を改めてご紹介できたらと思います。 理念を定めるにあたって、かっこいいフレーズにしたいわけでもなく、本当に大切にしている根底にあるものを言葉にしていくことを大切に大切に・・・・…
2024年2月26日日本地図が小さくなる！？全国の認定講師のご紹介。
鎌倉本校は食の大切さ伝えるべく一丸となって運営しておりますが、本校だけでなく地方（関東以外）の認定講師のみなもとっても元気いっぱいで素敵すぎる方たちばかりなので、今日はそんな皆をご紹介できたらと思います。 …
2024年2月22日法人2周年！繋がりを深める。薄めずに広がる基本のき研修レポ。
先日鎌倉本校勤務スタッフ向けに基本のき研修というのを初実施しました♡ どこを切っても、どんな状態の方がいらっしゃっても、うちらしい思いやりや愛情が感じられるような料理教室でありたい。 目指すは「…
2024年2月14日春からのクラス続々満席・・たくさんのお申し込みありがとうございます
4月からの食の学びに鎌倉本校をはじめ各クラスへ日々お申込みいただいています。かなり満席のクラスが続々増えていて・・ついに次期ご案内フォームを作成しました！次期開講ご希望の場合はこちらのフォームよりご連絡下さい。優先…
2024年2月10日2024年、現在の食の社会問題を改めて学び、私たちのできることをします。
2023年は仕事も広がり、その流れについていくので精一杯なところがありました！今年はそれもひと段落し、やっとこ本願というか、 全国各地、京都、さいたま、福岡での料理教室、食の話会も経て、できることが増えた、団…
2024年2月5日立春はフル稼働で4レッスン同日開催♪
2024年立春は、4レッスン同時開催、スタッフフル稼働な1日でした！ 鎌倉本校では、食と心のバランス講座日曜クラスを開催、 当日講師＆アシスタントのみな♡ バランス講座の後は海外の…
2024年1月22日ゆっくりとスイッチを入れていく。
いや新年のご挨拶こんなに遅れてしまっているとは・・！昨日書いてみてびっくりでした！なんだかのんびりとなのか・・今年のスイッチはゆっくりのようです。みなさまはいかがですか？ 即断即決が基本は好きですけど、ゆるく…
2024年1月20日全国多世代食コミュが広がり進んでいます。
認定講師も250名を越え、各地に元気いっぱいの認定講師がいます。 これが文字通り本当の事実なのが、ミラクルだなあと日々感じています。食のたのしさ、大切さを伝える講師養成講座も9年目！今は4月開講クラスを募集中…
2024年1月13日【かんたんレシピ】大根の皮の活用方法♪
これから冬にかけ、おいしくなるのが大根です。 大根はみずみずしく、淡泊な味ですから、梅ドレッシングで和えたサラダ、ホタテとマヨネーズで和えたサラダ、どちらもおいしいですね。また、ふろふき大根、おでん、…
