できたての豆腐に感動！～「未来の台所力育成！子ども料理教室～幼児クラス」開催レポート
今回は「大豆から豆腐をつくってみよう！」をテーマに
豆腐マイスターの吹留純子さんをゲストにお迎えして
大豆が豆腐になるまでを体験♪
ミキサーで混ぜた大豆に
「あまいにおいがした」
「かたちがなくなったね！」
など、子どもたちが感じたことを教えてくれます。
しぼりたてのおからを味見したり、固まっていくところを観察して
出来たての豆腐が完成！
あまりのおいしさにみんなで感動！
毎回レッスンで使用する野菜を育ててくださっている
えんちゃん農場の長岡親一郎さんから
えんちゃん農場の長岡親一郎さんから
「人参の根と葉っぱにはそれぞれ違う栄養があるから
両方食べると最強なからだになるよ」
とお手紙をいただき、
みそ汁とふりかけにしてまるごといただきました＾＾
「苦手なきゅうりがたべられた！」
「豆腐がデザートみたい」
「畑クイズの時間がすき」
など、うれしい感想もたくさん！
ご参加の皆さまありがとうございます！
ご参加の皆さまありがとうございます！
豆腐作り、ぜひおうちでも楽しんでくださいね♪
★【次期は鎌倉本校にて開講！】五感を使った体験を大切に、さまざまな方向からの刺激で食への興味を育みます♪
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