春野菜は皮の色がちがうね！～「未来の台所力育成！子ども料理教室　小学生クラス（鎌倉本校）」開催レポート

ごはんとみそ汁が作れるようになり、郷土料理や行事食、旬の野菜などたのしく学ぶ、
「未来の台所力育成！子ども料理教室＜小学生クラス＞」

4月開講クラスが鎌倉本校でスタートしました！

前期から継続の子、初めて教室に来てくれた子、鎌倉近隣や遠方からもお越しいただきとてもうれしいです。

今回は春野菜を使い、新たまねぎのみそ汁やコロッケを作りました。

それぞれのメニューを作るまでの工程をみんなで確認し、役割分担をして進め、包丁もていねいに使うことができました。

特にみんなが盛り上がっていたのは、コロッケを丸めるところ♪

「きれいな丸にする～」
「ちょっと平べったくしたい」

など形にこだわりながら成形をし、衣をつけて揚げるところも挑戦しましたよ。

春夏秋冬の旬の野菜を見て、それぞれ感じたことや好きな季節の野菜を話したり、春の野菜の香りや感触、味なども体感し、

「じゃがいもは旬が2回あるね！」
「玉ねぎの皮の色が違うのは薄いから？」
「緑の野菜が多いね」

などいろいろなことに気づいたようです＾＾

ここからの半年間、たくさんの体験を通し、ごはん作りのたのしさ、一緒に作って食べるたのしさをたくさん感じてほしいと思います。

子どもたちがどんなことに興味を持ってくれるかたのしみな、鎌倉本校代表の井上でした。

▼4月開講の「未来の台所力育成！子ども料理教室＜小学生クラス＞（鎌倉本校）」はすでにたくさんの方からお申込みをいただき【満席】となっております！
ご興味ある方はぜひ「【鎌倉本校】次期先行案内お申込み」をご利用くださいね♪