できたて豆腐のおいしさに感動！～｢未来の台所力育成！子ども料理教室　小学生クラス（鎌倉本校）」開催レポート

“ごはん作り”という体験を通して、お子さまの豊かな感性と五感を育む！「未来の台所力育成！子ども料理教室　小学生クラス（鎌倉本校）」５回目のレッスンを開催しました♪

今回のテーマは｢大豆について知ろう！豆腐づくりに挑戦♪」

ゲスト講師に逗子にあるとうふ工房｢とちぎや」の亀田さんをお迎えして、
豆腐づくりに挑戦しました。

昔ながらの木の道具を使って作る豆腐づくりに、
子ども達のワクワクが伝わってきます！

亀田さんが教えてくださった合言葉。
｢ぐるぐるニョロニョロ」

みんなで声を掛け合いながら、
鍋底が焦げつかないように大事にかき混ぜることが出来ました！

木型に入れる前の豆腐の赤ちゃんを味見して、
｢ふわふわ、とろとろだね！」
｢すごくおいしい〜」
｢豆腐が甘い！」

と味見が止まらないほど感激していましたよ。

できあがった豆腐を木型から取り出すと、
｢うわ〜！」と宝箱を開けたときのような気持ちになりました。

豆腐づくりを通して、作り手の思いやありがたさを知り、日々のごはんをこれからも大事にしていってほしいなと感じた、認定講師の稲毛でした。

亀田さん、ありがとうございます！

小学生クラスは次期先行案内を受付中です。