献立作りの悩みが減りました！【毎日のごはん応援コース】通信クラススターターセットご感想

いよいよ最終回になりました。
受講を始めてから、毎日の献立作りの悩みが減りました。

シンプルなものでも素材の味を活かして、
おいしい常備菜になることを知ったことで、

気持ちが楽になり、
毎日の食事作りや食事の時間がたのしくなりました！

講座では料理の作り方だけでなく、
素材の魅力や旬をたのしむことを教えていただける内容です。

旬の食材は、
その季節を乗り越えられる栄養素が詰まっているのだなと、
改めて旬を楽しむ気持ちを思い出させていただきました。

ただ食べるのと、
「この食材は、こんな働きをしてくれて、体に良いんだ」
と知って食べるのとでは、大違いで、同じ食事の時間を、
豊かな気持ちでいただくことができるようになりました。

今回の内容では、
夏に美味しい枝豆やキュウリやとうもろこしを使った常備菜でした。

毎回常備菜と一緒に書かれてるアレンジレシピがたのしみなのですが、
お野菜のずんだ餅が意外と簡単にできることや、
（難しいレシピだと想像していました）

とうもろこしをおやきにするという新しいアイディアを知り、
子どもたちとたのしみながら、おいしくいただきました！

この講座のおかげで、
食に丁寧に向き合うきっかけをいただきました。

毎日の食事が前向きでたのしいものになり、とても感謝しています。
また機会がありましたら違う季節にまた受講してみたいです。

年間をとおして、旬の食材をたのしんでいきたいと思いました。