2023年10月18日届いた感動！海外の方へのおにぎりワークショップレポ
鎌倉を訪れる海外の方におにぎりの歴史と美味しさを知っていただくべく温めていた企画。『Onigiri the world』先日初めて実施となりました！ 東京在住のダニちゃんことダニエルさん、インドネシアからお越…
ワクワクワーク公式ブログ
2023年10月18日味をつけなきゃ！という囚われから解放されそうです！～「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」開催レポート
通学クラスで一番人気の「食と心のバランス講座」。ありがたいことに今期も日曜、木曜、金曜の3クラスとも全席満席で開講しました！ この講座では、半年間を通してご自身のペースはもちろん、ご家族も大切にしなが…
2023年10月17日かぼちゃってこんなに甘いんだ！～「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」開催レポート
「未来の台所力育成！子ども料理教室〈幼児クラス〉（鎌倉本校）」2回目を開催しました。 『かぼちゃまるごと！ハロウィンクッキング♪』として黒米ごはん、かぼちゃの味噌汁、りんごサラダ、かぼちゃ茶巾を作りました！ …
2023年10月14日お弁当作りが楽しくなりました！～「子どもと食べたい時短×滋養お弁当通信クラス」ご感想
子どもも大人も満足できる！時間をかけずに滋養のあるお弁当を作りたい方におすすめ。子どもと食べたい時短×滋養お弁当通信クラス簡単で滋養のあるお弁当が作れて、家族の食生活全体が豊かになるとご好評をいただいています。 …
2023年10月13日食を作ることを尊いことと改めて感じることができました！～「食の学び 温故知新（鎌倉本校）」ご感想
食にまつわるあらゆる時間を味わい、連綿と続いてきた日本の食から本質を見つめる「食の学び温故知新クラス」4回目を開催しました。 今回のテーマは「禅と食」。 禅の祖である道元禅師の教えから、料理を作…
2023年10月12日「未来の台所力育成！子ども料理教室 小学生クラス」卒業生＆保護者インタビュー
ごはん作りを通して、子どもたちの豊かな感性と五感を育む「未来の台所力育成！子ども料理教室＜小学生クラス＞」 子どもたちの「できたよ！」の笑顔はひときわ輝き半年間のレッスンを通して、調理の技術はもちろん心の面で…
2023年10月12日みんなでつくるを地でいく。
先日鎌倉本校が2周年となり、たくさんの方におめでとうとおっしゃっていただきとってもうれしかったです。ありがとうございます！ 「自由にたのしく、ワイワイとを地で行く」と2周年の記事に書きましたが、「みんなでつく…
2023年10月9日心が整うってこういうことですね〜「食の学び温故知新クラス」開催レポート
食にまつわるあらゆる時間を味わい、連綿と続いてきた日本の食から本質を見つめる「食の学び温故知新クラス」4回目を開催しました。 今日のテーマは「禅と食」。 禅の祖である道元禅師の教えから、料理を作…
2023年10月5日香りも楽しんで作ることができました！～「発酵手しごと講座」ご感想
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬をたのしむ「発酵手しごと講座」。5回目は発酵の力を加えた「発酵柚子胡椒」を作りました。 ゆずの皮をすりおろし、ゆずの香りも唐辛子の香りも楽しみながら手間をかけ…
2023年10月4日五感で楽しみました！～「発酵手しごと講座（鎌倉本校）」開催レポート
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬をたのしむ「発酵手しごと講座」。5回目は発酵の力を加えた「発酵柚子胡椒」を作りました。 ゆずの皮をすりおろし、ゆずの香りも唐辛子の香りも楽しみながら手間をかけ…
