2021年11月4日みそ汁のだしの甘みにびっくり！～『オンライン子ども料理教室～小学生クラス』開催レポート
つくる！食べる！感じる！『オンライン子ども料理教室～小学生クラス』3期が開講しました。 第１回は「春夏秋冬！旬ごはん♪おひるごはんを作ってみよう♪」をテーマに、ひじきごはん、秋のみそ汁、かぶの塩もみを作りまし…
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2021年11月2日横田農場で枝豆刈りとおにぎりキャラバン！～「食農めぐるオーガニックプロジェクト」レポート
埼玉県小川町の横田農場さんとのコラボ企画、「横田農場×ワクワクワーク 食農めぐるオーガニックプロジェクト」。先日は枝豆刈りを体験し、枝豆ごはんとお味噌汁作りをしてきました♪その時の様子を、認定講師の宮本友子がレポー…
2021年11月1日季節を味わう豊かな時間！～「季節のごはんクラス 鎌倉本校」開催レポート
鎌倉本校初開講！『季節のごはんクラス』を開催しました。 1回目は、栗ごはんとけんちん汁です。 旬が短い栗。手に入れた時の下処理の方法や皮のむき方をお伝えし、皆さんで調理しました。 鎌倉…
2021年11月1日子どもの生きる力を育てるものって何だろう？～食研ラボ大賞・須藤友美さんインタビュー
食の中でも「私が深く知りたいこと」「自分の興味関心」を深堀り、テーマを定めて自由に研究を進める、食育研究ラボラトリーこと食研ラボ！ 先日初の発表会が開催されました。そのときの様子はこちらです。 …
2021年10月31日鎌倉本校の3つのモットー！
もっとサステナブル！もっとオーガニックに。ここにしかないくつろぎを。 本校運営ミーティングで見つけていったこちらの言葉。これを鎌倉本校のモットーとしていきたいと思います。ひとつひとつご紹介していきますと・・・…
2021年10月30日食材とゆっくり向き合う時間が心地いい♪～「季節のごはんクラスオンライン」開催レポート
旬の食材や手しごとをたのしむ、「季節のごはんクラスオンライン」を開催しました。 今回は「栗ごはんとけんちん汁」。皆さまに無農薬の栗をお届けしました！ 栗ごはんに初めて挑戦される方、 忙しくてなかなか時間を作る…
2021年10月28日世界に届け！おにぎりキャラバンワールドトリップがスタート！
おにぎりキャラバンて何？ 2020年学校の一斉休校を受けて、3月からはじまったおにぎりキャラバンオンライン。全国各地から822組、1,479名 が参加！！（ 2021年10月16日集計）となりました！…
2021年10月26日秋の枝豆刈りへ行きました！～横田農場×ワクワクワーク 食農めぐるオーガニックプロジェクト
埼玉県小川町で農薬化学肥料不使用で野菜を育てている「横田農場」さんとのコラボ企画♪「食農めぐるオーガニックプロジェクト」で枝豆刈りに行きました！ 立派に実を付けている枝豆を刈らせていただき、お釜で枝豆…
2021年10月25日おにぎりの形がお揃いでうれしい♪～「おにぎりキャラバンオンライン開催レポート」
初めましての方も、何回もご参加いただいている方も みんなでわいわいたのしく 『おにぎりキャラバンオンライン』を開催しました！ おにぎりの思い出は、 「新米を収穫し、田んぼでみんなで食べたおにぎりがおいしかった…
2021年10月23日【満席】12月10日開催！<オンライン>仕事のはなしをしてみよう～おもしろく×たのしく×働く
代表菅野のなが仕事、子育て、ライフスタイルなどについてお話するオンライントークイベント「仕事のはなしをしてみよう～おもしろく×たのしく×働く」おかげ様で好評をいただきまして、第5弾の開催が決定しました！ ※こちら…
