2021年4月30日神奈川新聞に掲載いただきました!
熊本での新しい取り組み、ひとり親家庭支援オンライン料理教室について神奈川新聞に掲載いただきました。 熊本県ひとり親家庭福祉協議会「てとてとて」の藤井さんとのお話からはじまり、昨年末おにぎりキャラバンで…
熊本での新しい取り組み、ひとり親家庭支援オンライン料理教室について神奈川新聞に掲載いただきました。 熊本県ひとり親家庭福祉協議会「てとてとて」の藤井さんとのお話からはじまり、昨年末おにぎりキャラバンで…
神奈川県のほぼ中央部にある清川村の古民家カフェ「よってけさん」 との里山プロジェクト。 今回の認定講師たちによる定期訪問では、耕作放棄地だったところを畑にするための、掘り起こし作業を行いました。耕…
季節の旬や行事にちなんだ食の由来や作り方を学ぶ大切に繋ごう!行事食・季節の手しごとオンライン。 今回のテーマは「たけのこ」 皮付きのたけのこの茹で方や、どこまで食べていいものだろう、など皆さまの疑問にお…
自分で作ることのたのしさと達成感を味わう小学生向けオンライン料理教室「つくる!食べる!感じる!オンライン子ども料理教室 小学生クラス」が開講しました! 第1回目のテーマは「春夏秋冬!旬ごはん♪おひるごはんを作…
日本の歴史、風土に造詣が深い茶道師範の目黒公久さんをゲスト講師にお迎えし、好評をいただいた「食の在り方講座~歴史編」の続編! 「古今東西食文化の比較から見る食の発展」食の在り方講座オンライン~発展編の2回目の…
私たちワクワクワークは、武蔵小杉より鎌倉へ、8月から本格的に移転となります。 現在は鎌倉本校開講に向けて準備中です。お子さま連れ、オーブン、調理人数、必要備品など本校講師で集まって、確認しました! …
ワクワクワークでは、本校のレッスンだけでなく全国各地の認定講師が食のたのしさを届ける活動をしています。 3月は毎週どこかで全国の認定講師がレッスンを開催♪レッスン内容もごはん、おやつ、食のお話会など、…
4月26日(月)〜29日(木)、ラジオ日本「SWEET!!」のコーナー「女神の選択」(11時20分〜11時25分頃)に、本校代表講師であり、認定講師の本間緑が出演させていただきました! 4日連…
毎日のごはんについて教室で10年くらい伝え続けた辺りで、ふと「なぜ毎日のごはんの大切さを伝えることを続けているのか」を改めて考えた時がありました。 私たちが今食べている毎日のごはんが、ここにあることに…
和歌山県の大人気オーガニック農家さん「愛足るベジタブル」の無農薬梅を使って、オンラインで梅シロップを仕込みませんか? 昨年開催し、あっという間に満席になった大人気クラスを今年も開催します!(前回の様子はこちら…