2025年10月22日素材の味や食感も楽しくおいしかったです！ 〜「食と心のバランス講座（さいたま校）」開催レポート
献立と常備菜を学ぶ、通学一番人気のクラス「食と心のバランス講座」。さいたま校での第3期が開講しました！ 半年間のこの講座では、無理なくご自身のペースでご家族のことも大切にしながら、毎日のごはん作りを効…
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2025年10月21日海の幸、山の幸の宝庫！千葉県〜「日本一周！ワクワク都道府県別MTG」開催レポート
月に1度開催している「日本一周！ワクワク都道府県別MTG」第13回目となる千葉県編を開催しました。自然と都市が調和した、海の恵み豊かな千葉県。三方海に囲まれた温暖な気候で過ごしやすいのも千葉県の特徴です。 …
2025年10月21日ここでしか得られない満たされる気持ちとごはんでした。〜「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」開催レポート
常備菜と献立を学び、「私」が自由になる「食と心のバランス講座」今期は木曜、金曜、日曜と３クラスが鎌倉本校で開講となりました。 この講座では、半年間で無理なく自分らしく、ご家族も大切にしながら、ごはん作…
2025年10月20日皮ごと食べられるおいしさ食卓に取り入れたいです〜「食材が届く♪はじめての常備菜講座オンライン〜秋冬クラス」開催レポート
食材が届く♪はじめての常備菜講座オンライン〜秋冬クラスを開催しました。 ていねいな時短にかかせないワクワクワークの常備菜！初回はにんじん、里芋、わかめを使ってお伝えしました。 「皮むかなくてもい…
2025年10月19日スペシャルな2日間、一生の思い出になりました！〜「四季のうるおいごはん講座〜秋冬編（京都特別クラス）」ご感想
私を癒やし、私を大切にする「四季のうるおいごはん講座～秋冬編（京都特別クラス）」。初回のオンライン講義を経て、京都での2日間の実習を開催しました。関西だけでなく、東京や愛媛、大分、沖縄など11都道府県の参加者のみな…
2025年10月17日私にとってのうるおいとは。自分の答えをみつけました～「四季のうるおいごはん講座～秋冬編（京都特別クラス）」開催レポート
私を癒やし、私を大切にする「四季のうるおいごはん講座～秋冬編（京都特別クラス）」。オンライン講義と京都での2日間の実習を経て、最終回の講義を開催しました。 つい10日ほど前だった京都での実習の余韻が残…
2025年10月17日今日のたのしさを生徒の皆さまと分かち合えるような講師になりたいと思います！～「講師養成講座」ご感想
7月に食を伝える講師としての学びをスタートした講師養成講座42期。鎌倉本校とオンラインにて最終回のプレレッスンを開催しました。受講生の皆さまが順番に講師役となり、短いレッスンをする中で学びを深めるプレレッスン。 …
2025年10月15日相手を思いやるホスピタリティを大切にしたいです！〜「食のお話アドバイザー養成講座」開催レポート
食を言葉で伝える「食のお話アドバイザー養成講座」37期が開講しました！ 先週のオリエンテーションでは、「自分らしく言葉を磨いていきたい」など、前向きな意気込みをたくさんいただきました。開講を心待ちにしてくださ…
2025年10月14日出会えてよかった！皆さまからのフィードバックは宝物です！～「講師養成講座」開催レポート
7月に食を伝える講師としての学びをスタートした講師養成講座42期。鎌倉本校とオンラインにて最終回のプレレッスンを開催しました。 受講生の皆さまが順番に講師役となり、短いレッスンをする中で学びを…
2025年10月14日感性豊かな昔の暦～二十四節気とは～
10月23日から11月6日頃までは霜降（そうこう）と呼ばれる時節を迎えます。日本には、新暦のカレンダー以外にも自然と寄り添い暮らして来ていた人々の感性豊かな暦があります。二十四節気（にじゅうしせっき）と呼ばれるもの…
