2019年9月6日9月6日（金）辰巳出版より発売！『はじめての常備菜』
本日9月6日（金）、辰巳出版より 代表菅野のなの『はじめての常備菜』 が発売となりました。 前著「子どもと食べたい常備菜」が再編集となった新刊。 料理が苦手な方でも、毎日忙しい方でも、 かんたんに作れて毎日のご…
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2019年9月2日ひとも野菜も素材を活かす。
教室を運営していく中で、気が付いたことなども書いていきます。 これまで私が努めてきたのは、人も野菜も両方！「素材を活かすこと。」なんだなと実感しています。 「活かす」とは活気あるもっともよい状態で変化していったり、何…
2019年9月1日世界食料デーキャンペーン「食品ロスへ取り組み」私たちが大切にしたい３つのこと。
先日、活動に参加している 世界食料デーキャンペーン2019「Zero Hunger Challenge for AFRICA」 について、ワクワクワークの「国連WFP担当チーム」でミーティングを行いました。 ---…
2019年8月31日9月6日（金）辰巳出版より『はじめての常備菜』が発売されます。
代表菅野のなの著書『はじめての常備菜』が、 9月6日（金）に辰巳出版より発売となります。 2017年4月刊行の『子どもと食べたい 常備菜入門』が 再編集となった今回の本。 料理が苦手な方でも、普段料理をしない…
2019年8月30日「滋味」とは何か！？
最近色々なところで話している「滋味」について書きます。 おいしい！と感じる時とはどんな時でしょうか・・・ 何か懐かしい味、とれたて野菜、できたてのごはん！ということもあれば、すごく体に悪そうだけど何か美味！というこ…
2019年8月25日特別支援学校の特別おもしろ祭「特特祭」にてスープ提供。
8月18日（日）に開催された特別支援学校の特別おもしろ祭、略して「特特祭」に参加させていただきました。 「特特祭」とは・・・令和うまれ、特別支援学校のあたらしいお祭りです。ふだんはなかなか出会うことのない「特…
2019年8月23日みんなで食べるスープについて。
先日特別支援学校の特別おもしろ祭こと、特特祭に 食のブースとして参加させていただき、 「さらさらにんじんスープ」「粟みそとろとろスープ」「さつまいもマッシュ」 みんなで食べるスープ3種を提供させていただきました。 そ…
2019年8月21日今の運命をたのしもう。
先日話した内容です。 忙しい日常だけど、やりたいことをやるには？という質問がありました・・ できていない自分や理想と違う部分を見るのではなく、目の前の「今」を見つめます。 そして、「今」の運命にエネルギーを最大限注ぎ…
2019年8月14日国連WFP世界食料デーキャンペーン2019に参加します！
このたび世界食料デーキャンペーン2019「Zero Hunger Challenge for AFRICA」に 参加させていただくことになりました！ 私自身は恐れ多くも、インフルエンサーとして、 認定講師陣も…
2019年8月14日野菜の収穫体験＆クッキングイベントを開催しました！
8月10日（土）、 無農薬・無肥料、自然栽培の農業体験を行っている きよさんのえがおファームにて 親子で畑クッキングをしてきました。 収穫した在来の野菜を使って、 その場で小学生中心に、カレーと副菜を調理！ …
