2024年1月23日私らしい食の講師へ!~「講師養成講座オーガニック滋養ごはん実習」開催レポート
食を伝える講師を育成する講師養成講座、オーガニック滋養ごはんコースの実習を鎌倉本校のキッチンとオンラインで開催しました。 素材の味を生かした心も体もほっとするメニューの滋養ごはん。お米のとぎ方…
食を伝える講師を育成する講師養成講座、オーガニック滋養ごはんコースの実習を鎌倉本校のキッチンとオンラインで開催しました。 素材の味を生かした心も体もほっとするメニューの滋養ごはん。お米のとぎ方…
ワクワクワーク本校の講師を目指す「本校講師育成講座」、北海道から山口まで全国の認定講師20名で開講しました。 「お互いに学び合えることが嬉しいです。」「やっぱり私はワクワクワークの世界が好き!たくさん…
色々な出来事があった2023年。こちらでは講師養成講座について振り返ってみたいと思います。2015年からスタートした「講師養成講座」も今年で8年目。食のたのしさを伝える講師が北海道から九州まで、全国に誕生しています…
講師養成講座・卵乳製品なしおやつコースの実習を、鎌倉本校とオンラインにて開催しました。 ワクワクワークでお伝えするおやつは、身近な材料を使う上に作り方はとてもシンプルです。香りや食感をはじめ焼…
自分らしい食の講師になる!「講師養成講座」オーガニック滋養ごはんコースと、卵・乳製品なしおやつコースの最終回となるプレレッスンを、鎌倉本校とオンラインで開催しました。 プレレッスンでは、受講生…
食の講師を育成する講師養成講座。オーガニック滋養ごはんの実習をオンラインにて開催しました。 使い慣れない素材もたのしみにしてくださっていたり、テキパキと調理を進められるところが見えてとてもうれしく、頼…
食の講師を育成する講師養成講座。今回は追加で取得いただける「子ども台所力育成コース」をオンラインで開催しました。 伝承と行事を子どもたちに伝えていく意味、そしてレッスン計画の作成や工夫について、子ども…
自分らしい食の講師になる!「講師養成講座」7月クラスがスタートしました。 2015年からスタートしている講師養成講座は32期を迎えます。皆様、ワクワクワークへ飛び込んでいただきありがとうございます!こ…
自分らしい食の講師になる!「講師養成講座」6日目の講義を開催しました。 今期は宮城から福岡まで全国の受講生の方と開講中ですが、いよいよ講義も終盤となる今回は講師に必要な6つのスキル(通称6スキル)について、そ…
食を伝える講師を育成する「講師養成講座」。オーガニック滋養ごはんコースの実習を京都校で開催しました。 明るく素敵なキッチンで、関西の皆さまに直接お伝えできること、本当にうれしく思います。少ない調味料で…