2022年9月7日かんたんに常備菜が作れて、野菜のレパートリーが増えた！～「常備菜入門クラス春夏編（鎌倉本校）」開催レポート
旬の野菜をたくさん使い、簡単シンプルで続けやすい常備菜を学ぶ、「常備菜入門クラス春夏編」（鎌倉本校）3回目を開催しました♪ かぼちゃ、オクラ、ひじき、３つの食材から そのままでもおいしいベース…
レッスン紹介＆イベントレポ
2022年8月31日いろんな色があるときれいでおいしそう！～「夏休み！小学生キッズクッキングオンラインイベント」開催レポート
「夏休み！小学生キッズクッキングオンラインイベント」を開催しました！今年は「おいしさの秘密を感じよう♪ 夏野菜でお昼ごはんづくり！」をテーマにトマトスープごはんと２色ゼリーを作りましたよ＾＾ 夏野菜を…
2022年8月31日めんつゆがこんなにおいしいなんて！～「季節のごはんクラス＜鎌倉本校＞」開催レポート
「季節のごはんクラス＜鎌倉本校＞」のレッスンを開催しました。「お盆の行事食そうめん」をテーマに、３種のつけだれと夏野菜の煮物を作りました。 ひとくち、くちに運ぶごとに「おいしい～！」の声があがり、シン…
2022年8月25日おいしそうな食べ方やアレンジが知れて嬉しい！～「studioCLIPさんとのコラボワークショップ」開催レポート
studioCLIPさんとのコラボ企画！おけいこクリップにて「子育て世代必見！安心、しあわせ時短ごはんをつくろう」3回目を開催しました！ 今回は「週末に頑張らなくても大丈夫！かんたん常備菜のススメ」をテーマに…
2022年8月12日またひとつレパートリーが増えそうです！～「食と心のバランス講座」開催レポート
冷え取りから感じる私と食をテーマに、食と心のバランス講座5回目のレッスンを開催しました。 冷えとは何か？冷え取りの具体的な方法、自分に目を向けて感じることの大切さをお伝えしました。 添加物のお話や思い出の味…
2022年8月11日明治大正の食の歴史を学ぼう～「食の歴史講座オンライン」レポート
食と歴史について深く学ぶ！自然派茶道「星窓」主宰、茶道師範の目黒公久さんを講師にお招きして食の歴史講座オンライン～近現代編2回目を開催しました。 明治の影がだんだん薄れた大正時代、わずか15年の間に疫…
2022年8月10日よく見て触ってじっくり野菜を感じたよ！〜「未来台所力育成！子ども料理教室」開催レポート
未来の台所力育成！子ども料理教室＜幼児クラス＞3回目のレッスンを開催しました。今回は、「秋のはじまり♪旬野菜をまるごと味わおう！ 」をテーマに、枝豆ごはんを炊いたり、旬野菜を使ってみそ汁やサラダを作りました。 …
2022年8月9日仙台の郷土料理おくずかけをつくろう～「季節のごはんクラスオンライン」開催レポート
旬や季節の行事食をたのしむ「季節のごはんクラスオンライン」。今回は、宮城県在住のNPO法人「おりざの家」を運営されている佐藤宏美さんを特別ゲストにお迎えし、おくずかけの発祥、お盆のご先祖様をお迎えする準備などについ…
2022年8月3日無理なく自分らしく、毎日のごはん作りを効率よく楽しむ！～「食と心のバランス講座」レッスンレポート＆ご感想まとめ
「毎日の献立に悩まなくなりました。」「自分と向き合う時間のある料理教室はここだけ！」「おかげさまで我が家の食卓が少し変わりました！」そんな嬉しいご感想を多数いただいている「食と心のバランス講座」 開講以来全期満席！…
2022年7月30日離乳食から幼児食まで♪子どもと育むしあわせな食卓～「studioCLIPさんコラボワークショップ」開催レポート
studioCLIPさんとのコラボ企画！ おけいこクリップにてオンラインワークショップを開催しました。 第2回のテーマは、「離乳食から幼児食まで♪子どもと育むしあわせな食卓」 子どもも大人も自分も家族の食卓で…
