2022年1月25日自分たちで考えたレシピで作れてうれしかった！～「未来の台所力育成！子ども料理教室＜小学生クラス＞」開催レポート
子どもたちの「やってみたい！」を大切に、豊かな感性を育む 『未来の台所力育成！子ども料理教室＜小学生クラス＞～鎌倉本校』を開催しました。 5回目のレッスンは「地球のためのごはんを考えよう」をテーマに、 福豆ご…
レッスン紹介＆イベントレポ
2022年1月24日収穫した大豆で味噌仕込み！～「食農めぐるオーガニックプロジェクト」レポート
埼玉県小川町で農薬化学肥料不使用で野菜を育てている 「横田農場」さんとのコラボ企画♪「食と農めぐるオーガニックプロジェクト」で味噌仕込みを行いました。 到着すると、大豆のあまーい香りが！ 前回脱穀した大…
2022年1月21日大根の皮をこんな風に調理できるなんて！〜「食と心のバランス講座」開催レポート
常備菜と献立を学び、「私」が自由になる！ 「食と心のバランス講座」 5回目のレッスンを開催しました。 今回は「丁寧な野菜の食べ方」をテーマに、 大根まるごと一本使い切りレシピをお伝えしましたよ。…
2021年12月29日田作りの味見がとまらない♪～「季節のごはんクラスオンライン」開催レポート
旬の食材や行事食、季節の手しごとで四季折々の食をたのしむ季節のごはんクラスオンライン 年内最後のレッスンを開催しました。 今月はおせち料理。オンラインなら、実習を見ているだけでもOK。 小さいお子さんが…
2021年12月28日今日一番がんばったのは千切りだよ～『未来の台所力育成！子ども料理教室＜小学生クラス＞～鎌倉本校』開催レポート
子どもたちの「やってみたい！」を大切に、豊かな感性を育む『未来の台所力育成！子ども料理教室＜小学生クラス＞～鎌倉本校』を開催しました。 ４回目のレッスンは「未来につなぐ行事食」をテーマに、おせちの田作…
2021年12月23日かんたんおやつをちょっと華やかに！～「クリスマス！子どもおやつ教室×おとなヨガクラス」開催レポート
鎌倉本校のキッチンがある SUGATA鎌倉の皆さまとの特別コラボイベントの第4弾！ 「クリスマス！子どもおやつ教室×おとなヨガクラス」を開催しました。 今回はブロッコリーのカップケーキと3色ゼ…
2021年12月21日ハードル高かったおせち、自分でも作れそう！～「季節のごはんクラス 鎌倉本校」開催レポート
旬の食材を使った行事食などをたのしむ『季節のごはんクラス～鎌倉本校』。今回は、おせち作りをしました。 「白味噌のお雑煮、たのしみにしていました！とてもおいしいです」「おせちはハードルが高かった…
2021年12月21日とても集中して2時間過ごせて驚きました！～『未来の台所力育成！子ども料理教室＜幼児クラス＞（鎌倉本校）』ご感想
親子でたのしい食の体験！子どもたちにも馴染みのある季節のイベントを通して体感する未来の台所力育成！子ども料理教室＜幼児クラス＞（鎌倉本校）を開催しました♪ 今回は「わくわく♪クリスマスランチをつくろう…
2021年12月20日ほめてもらえたのがうれしかった♪〜「未来の台所力育成！子ども料理教室〜幼児クラス」開催レポート
親子でたのしい食の体験！子どもたちにも馴染みのある季節のイベントを通して、行事食や旬の野菜を学び子どもの台所力を育む、親子向け料理教室。 「未来の台所力育成！子ども料理教室〜幼児クラス」が開講しました！ 今回は「…
2021年12月19日今年の冬こそ冷え性を改善します！～「食と心のバランス講座」開催レポート
常備菜と献立を学び、「私」が自由になる！ 「食と心のバランス講座」 4回目のレッスンを開催しました。 今回は「冷えない体づくり。発酵食品のすすめ。」をテーマに 冷えとは何か？冷え取りの具体的な方法や添加物…
