2022年3月2日子どもたちの個性が光る！カラフルちらしずしの完成～「子ども料理教室〈幼児クラス〉鎌倉本校」開催レポート
「未来の台所力育成！子ども料理教室〈幼児クラス〉鎌倉本校」2月のレッスンを開催しました。 今回のテーマは「ひなまつり！カラフルちらし寿司でお祝いしよう♪」 ごはんの量り方、とぎ方も子どもたちに伝えてみんなでや…
鎌倉
2022年2月19日わたしにとって食とは、いのちと心を支える根～「食と心のバランス講座」開催レポート
常備菜と献立を学び「私」が自由になる！「食と心のバランス講座」、鎌倉一期の最終回を迎えました。 今回のテーマは「本当に食べたいものを知る」。メニューは黒米のおにぎり、簡単滋養味噌汁、押し麦と小…
2022年2月19日立春大吉 鎌倉散策特別イベント開催しました！
春のスタートでもあり、旧暦では年が明ける日でもある立春の日に食のあり方歴史講座などでお世話になっている茶道師範の目黒公久さんに解説いただきながら、鎌倉散策特別イベントを開催しました！鎌倉宮から始まり、日本三大天神の…
2022年2月14日CHANTOWEBにて代表菅野のなのインタビューを掲載いただきました！
ママの暮らしにすぐ役立つ情報を毎日配信されているCHANTOWEBにて『オンラインでおにぎりを握る!? 料理家の挑戦』として代表菅野のなのインタビューを掲載していただきました！ 通信クラスをはじめたき…
2022年1月31日しみじみおいしいを味わえました！～「季節のごはんクラス 鎌倉本校」開催レポート
「季節のごはんクラス 鎌倉本校～おこと汁とお稲荷さん」を開催しました。 大寒のこの日は風が冷たく冬真っ最中。立春を前に「年初めの行事食を知り、一年の開運を祈願しよう！」というテーマでおこと汁とお稲荷さ…
2022年1月25日自分たちで考えたレシピで作れてうれしかった！～「未来の台所力育成！子ども料理教室＜小学生クラス＞」開催レポート
子どもたちの「やってみたい！」を大切に、豊かな感性を育む 『未来の台所力育成！子ども料理教室＜小学生クラス＞～鎌倉本校』を開催しました。 5回目のレッスンは「地球のためのごはんを考えよう」をテーマに、 福豆ご…
2022年1月21日大根の皮をこんな風に調理できるなんて！〜「食と心のバランス講座」開催レポート
常備菜と献立を学び、「私」が自由になる！ 「食と心のバランス講座」 5回目のレッスンを開催しました。 今回は「丁寧な野菜の食べ方」をテーマに、 大根まるごと一本使い切りレシピをお伝えしましたよ。…
2022年1月12日2週連続の福利厚生オンライン料理教室～「福利厚生向けオンライン料理教室」開催レポート
ワコール労働組合の皆さまと2週にわたり福利厚生オンライン料理教室を開催させていただきました。 フードロスをテーマに 厳選セットで作るおにぎりと味噌玉作り！ 海苔の香り、透け感を一緒に比較したり …
2022年1月12日ワコール労働組合のみなさまと！～「福利厚生向けオンライン料理教室」開催レポート
鎌倉本校から中継で、厳選セットでおにぎりと味噌玉作り！ 私達も海苔の香り、透け感を味わってみました！ 「手で握るおいしさがわかった！」「普段の食材よりおいしい」「普段料理…
2021年12月28日今日一番がんばったのは千切りだよ～『未来の台所力育成！子ども料理教室＜小学生クラス＞～鎌倉本校』開催レポート
子どもたちの「やってみたい！」を大切に、豊かな感性を育む『未来の台所力育成！子ども料理教室＜小学生クラス＞～鎌倉本校』を開催しました。 ４回目のレッスンは「未来につなぐ行事食」をテーマに、おせちの田作…
