しみじみおいしいを味わえました!~「季節のごはんクラス 鎌倉本校」開催レポート
「季節のごはんクラス 鎌倉本校~おこと汁とお稲荷さん」を開催しました。
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大寒のこの日は風が冷たく冬真っ最中。
立春を前に「年初めの行事食を知り、一年の開運を祈願しよう!」
というテーマでおこと汁とお稲荷さんを作りました。
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とても身近な食べ物ですが、
自分で作るにはちょっとハードルが高い、油揚げの煮物。
ほんのひと手間でぐっとおいしくなるコツをお伝えしました^^
お稲荷さんの詰め方も、それぞれの思いを込めながら、
ふっくらまあるくできましたね!
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「買って食べるおいなりさんは味が濃くて好きではなかったけれど、これはおいしくてたくさん食べられそう!」
「初めは薄味?と思ったが、食べていくうちにしみじみおいしさを感じました。」
など、うれしいご感想もいただきました。
ご参加のみなさま、ありがとうございます!
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来月は【残3】2月24日「ひなまつりを祝おう」ワクワク流ちらし寿司とすまし汁を作ります。
早春の鎌倉散策がてら、ぜひお越しくださいね。
街歩きをしながら、木々の芽吹きを待ちわびる認定講師の薫でした。