白湯で体を整えるあたらしい年。
数年前は白湯（さゆ）はまだ浸透していなくて、 読み方も怪しい、何だか珍しい飲み物でした。 今は体に最も負担のない飲み物としてかなり浸透してきていますね。 朝いちばん、お茶ではなく白湯をいただき、ゆっくり味わい、 体の状態…
オンライン研修・出前授業・レッスンのご依頼をたくさんいただいています。
このところ、オンライン研修、出前授業、福利厚生の親子レッスン、幼稚園での講演などなどオンラインのご依頼を全国からたくさんいただいております。 オンラインに関しては2017年から取り組んでおり、だいぶ工夫を重ねてきているの…
2021年私たちの「食育イヤー」をつくる！
オーガニック料理教室ワクワクワークも設立より14年！食と食育を伝えること、ひたすらに取り組み続けています。 2015年からはじめた講師養成講座も今年受講生100名に到達。北海道から熊本まで全国に食のたのしさを届けたい認定…
いま、食からできることを考え進める。
先日、日本フードエコロジーセンターの高橋社長をゲスト講師にお迎えした勉強会を開催しました！ 日本フードエコロジーセンターの改めて凄い取り組みと食品ロスの現状についてたくさん学ばせていただき、終了後はおにぎりを一緒に作って…
広がる認定講師ワールドとこれから目指したいこと。
このところすごい量の食プロジェクトや講座がはじまっています。食の100年プロジェクトについてはこちらです！ 子どもたちに食を伝えることはもちろん、出版記念イベントから、面白くてマニアックな食の講座までたくさん開講中です！…
たくさんの食プロジェクトがはじまっています！
認定講師のみなや、素敵なご縁の中で、たくさんの食プロジェクトが生まれています。 もうどこから書いたらいいかわからない・・・くらいにたくさん！ 私たちのプロジェクトは、大切にしたい食の未来のために、「何が何でも続けていく思…
世界一やさしいフードロスイベントまとめ。
「世界一やさしいフードロス」と題して、農家さんをゲストにフードロスを二日間に渡って学び考えるトークイベントを行いました。この記事はそのイベントのまとめです！ フードロスとひとくちに言っても、家庭、企業、農家さんそれぞれの…
8月26日に新刊『みんなで食べたい時短おやつ』発売！
新刊『みんなで食べたい時短おやつ』が2020年8月26日に発売となります！こちらの本は2015 年12 月に初出版となった『子どもと食べたい時短おやつ』を再編集され、『みんなで食べたい時短おやつ』となって再刊されます！ …
理念・価値・目指したい姿とは？
2019年10月にシナリオセンターさんにご協力いただきながら見つけた私たちの新しい理念ですが、あれからずっととってもしっくりで、しっかりと各所で浸透してきています。 日々大切にする源流となった理念ですが、もっと分解して、…
毎日のごはんに無意識にこめられているものとは？
毎日のごはんを作るとき、どんなことを考えていますか？どんな願いを込めてつくっていますか。 毎日バタバタで、思いも願いも何もない！そんなものはない・・・！と思いましたか？ でも・・・何かを食べて、選んで、作っていますよね。…