福利厚生や健康促進、チームビルディングに！社内イベントにオンライン料理教室を検討いただく企業さまが増えています。私たちもたくさんの方へほっとするごはんをお届けする機会があることを嬉しく思っています。 少人数から200人規…

武蔵小杉から鎌倉へ本校が移転して1年が経ちました！ SUGATAのみなさまにも大変よくしていただき、真っ白いキッチン、本当に私たちにとっても居心地がよく、日々レッスンさせていただいています。 武蔵小杉のキッチンが取り壊し…

鎌倉本校では、2歳から親子で受講できる幼児クラスがあります。 私の子どもが小さな時からはじまっているこのクラス。現在は食、食育、幼児、台所に熱意満点な担当認定講師が子どもの食体験が深まり、親子にとって気づきのある時間とな…

はじめての社員旅行、糸島旅について先日書きましたが、この効果が旅後からもじわじわと、でも大きくて。 私さやかさんまきこさん合わせて6人の子どもの都合をつけないといけない環境ながら合わせて行くことにしたこの旅。（全ご家族の…

先日糸島へはじめてのてづくり社員旅行！いってきました。 ここまで心血注いで一緒にやっていけるメンバーと出会えたことをもっと昇華させたい×本当に行ってみたいところに行く！＝初の糸島てづくり社員旅行となりました♪ まだ本校が…

私たちの講師養成講座も開講7年、認定講師も述べ200名を越え、本当に全国で個性あふれる元気な講師が多世代に渡って活動しています。（言い過ぎでは決してないのが本当にうれしい・・！） 毎日のごはんの基本を学ぶコース、卵乳製品…

先日鎌倉材木座にある「はつひので」さん鎌倉で野菜を販売している「kuon」さんとおにぎりを一緒につくってランチしてきました。 その際に北山さんが私たちの取り組みについてヒアリングして下さり・・・こんな図式メモにしていただ…

半年間かけて自分の知りたい食のことを深めて研究する「食研ラボ」というのを年1回運営しています。先日その最終デイオンライン発表会がありました！ 私たちらしい研究とは何か・・・を右往左往した1年ちょい程を経て、「食研ラボ」と…

武蔵小杉から鎌倉に本校を移転してからまだ1年経たないところですが、何だか最近は着地感を感じます。 場も心も移転て結構時間がかかるのかもしれないですね！みなで日々つくってきた鎌倉本校ですが、やっと感じてきました着地感、鎌倉…