有機農業のいまとこれから。私たちができることは？〜〜横田農場・横田岳さんと代表菅野のなトークライブ「オーガニック×人の核について」開催レポート

埼玉県小川町で無農薬無化学肥料で野菜を育てている、
横田農場の横田岳さんをお招きして、「オーガニック×人の核について」をテーマにしたトークライブを開催しました。

「自分の畑だけで完結する世界ではない。色々な関わりや分かち合いが大切」

「生産者と消費者のコミュニケーション不足が課題、
まずは知ってほしいしそこから生活をちょっと変えてみようよ！というきっかけを作って、
自分の地域の農家さんにも目を向けてみてほしい」

というお話から、
地域の歴史や風土を読み取ってアップデートしていくこと
地域に根付いていくこと、続けていくことの意味などをお話いただきました。

まずは知ること、話を聞いてみること
実際に足を運んでみることから
できること、広がること、続けていけることはたくさんありますね。

本校では、ランチタイムに横田さんが持参くださった金ゴマをその場で炒って、
おにぎりのまわりにたっぷりつけるという贅沢おにぎりを横田さんと作り、
終了後には野菜やごま、うどん、お米、たかきび、イエローマスタードなどを
量り売りで購入させていただきました♪

また、ご要望にお応えして、9月17日（火）まで録画受講の希望を承ります。
ご希望の方は以下のボタンよりお申込みください。

横田さん、ご参加のみなさまありがとうございます！

ごまたっぷりのおにぎりのおいしさに感動した
マネージャーの三浦でした。