大根まるごと1本のフルコース!~「食と心のバランス講座」開催レポート

大根まるごと1本のフルコース!~「食と心のバランス講座」開催レポート

無理なく自分らしく、毎日のごはん作りを効率よく楽しむ。 ワクワクワークの通学一番人気のクラス、食と心のバランス講座第3回を開催しました! 今回のテーマは「丁寧な野菜の食べ方」 大根をまるごと1本使い切りレシピをお伝えしま…

”食を大切にすること”がこんなに人生に影響するとは!~「食と心のバランス講座」ご感想

”食を大切にすること”がこんなに人生に影響するとは!~「食と心のバランス講座」ご感想

常備菜と献立を学び「私」が自由になる「食と心のバランス講座」 月1回半年間のレッスンで、皆さま色々な変化をされています。 最終回では「本当に食べたいものを知る」をテーマに滋養のあるもの・素材のおいしさについてお話していま…

常備菜のハードルがさがった♪〜「食と心のバランス講座」開催レポート

常備菜のハードルがさがった♪〜「食と心のバランス講座」開催レポート

無理なく自分らしく、毎日のごはん作りを効率よく楽しむ。 ワクワクワークの通学一番人気のクラス、食と心のバランス講座第2回を開催しました! 今回は乾物の扱い方やかんたん常備菜を学んでいただきながら、まるごと人参を使ったドレ…

小麦を使わないおやつクラスがはじまりました♪~「卵乳製品を使用しない滋養おやつ教室・NO小麦2クラス」開催レポート

小麦を使わないおやつクラスがはじまりました♪~「卵乳製品を使用しない滋養おやつ教室・NO小麦2クラス」開催レポート

小麦粉を使わず、米粉や白玉粉などを使ったおやつをお伝えする 「卵乳製品を使用しない滋養おやつ教室・NO小麦2クラス」を開講しました♪第1回は、「米粉のプレーンビスコッティ」や「ダブル大根もち」など、おやつにも食事にもたの…

はじめての方におすすめの講座をご紹介します♪

はじめての方におすすめの講座をご紹介します♪

オーガニック料理教室ワクワクワークに興味を持っていただきありがとうございます。 ワクワクワークでは、【通学クラス】【オンライン料理教室】の他、【通信クラス】【1dayイベント】などを開講しています。 そのため、「講座に興…

食を大切にすることは自分を大切にすること!~「食と心のバランス講座・最終回」開催レポート

食を大切にすることは自分を大切にすること!~「食と心のバランス講座・最終回」開催レポート

ていねいな時短と献立、常備菜を学ぶ『食と心のバランス講座』。 半年にわたる講座の最終回は、「本当に食べたいものを知る」をテーマに、サラダや味噌汁などをつくり、たのしくおにぎりも握りました! ごはんで、滋養あるものや旬の素…

味噌と醤油のルーツ!発酵調味料ひしおづくり~「発酵手しごと講座~こだわり材料で手づくりする毎日の調味料」開催レポート

味噌と醤油のルーツ!発酵調味料ひしおづくり~「発酵手しごと講座~こだわり材料で手づくりする毎日の調味料」開催レポート

3ヵ月連続開催「発酵手しごと講座」。最終回となる3月は、醤(ひしお)という発酵調味料を仕込みました。 市販品ではあまり見かけることのないこの調味料。 醤油や味噌のルーツとも言われていて、いつもの料理に少し加えるだけで、味…

食を越えて、自分や家族と向き合うことができる講座です!~「食と心のバランス講座」ご感想

食を越えて、自分や家族と向き合うことができる講座です!~「食と心のバランス講座」ご感想

無理なく自分らしく、毎日のごはん作りをたのしむための方法やポイントを学ぶ、ワクワクワーク通学クラスのメイン講座「食と心のバランス講座」 こちらの講座を6年前に受講され、 『ワクワクワークさんの講座に参加すると今までやって…

江戸時代の食事を体感して学ぶ~「食の学び 温故知新クラス」開催レポート

江戸時代の食事を体感して学ぶ~「食の学び 温故知新クラス」開催レポート

先日「食の学び 温故知新クラス」が開講しました! 第1回目のテーマは「日本古来の食の在り方」 『食育』の祖である石塚左玄の残した言葉や考え方からマクロビや食育の大元を知り、現在の食の在り方、毎日の食事の在り方を考えていた…

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