2024年2月27日母のおにぎりを超えたい！〜「おにぎりキャラバンオンライン」開催レポート
2月のおにぎりキャラバンオンラインは、九州、京都、北海道の講師が担当。 参加者は、福井、東京、千葉から。 全国各地とつながるのがオンラインの魅力です♪ 「娘の出産のときに安産を願っておにぎ…
渡邉一心
2024年2月6日鎌倉の五頭龍とは！江ノ島散歩♪〜「茶道師範・目黒公久さん鎌倉散歩」開催レポート
長年色々な講座でお世話になっている、茶道師範・目黒公久さんをゲスト講師にお迎えし、鎌倉周辺を案内していただきながらお散歩する企画も第3弾！ 今回は、鎌倉に眠る龍をめぐりました。 鎌倉で一…
2024年1月31日福岡で実習があることがうれしい！〜「講師養成講座実習」開催レポート
講師養成講座、卵・乳製品なしおやつコースの実習を福岡校で開催しました。 九州では初開催となる今回のおやつ実習。 ワクワクワークが大切にしていることを交えながら素材を生かしておいしくおやつを作るた…
2024年1月13日子どもと同じ目線にたてる講師になりたい！〜「子ども台所力育成講師コースオンライン」開催レポート
講師としてさらに学びを深め、食についてお伝えできる幅をひろげる追加認定。 子ども台所力育成講師コースをオンラインで開催しました。 こちらの追加認定コースでは、キッズ、親子向け料理教室を開催するために知っ…
2023年12月19日参考にすべき点をたくさん吸収できました！〜「講師養成講座」開催レポート
食のたのしさを届ける講師になるための3カ月間のプログラム「講師養成講座」。 いよいよ最終回のプレレッスンを、鎌倉本校とオンラインで同時開催しました！ プレレッスンでは、受講生の皆さまが講師役に…
2023年12月6日いろんな野菜を使ってクリスマスランチ♪〜「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」開催レポート
「未来の台所力育成！子ども料理教室<幼児クラス>」４回目のレッスンを開催しました！ 今回のテーマは「わくわく♪クリスマスランチをつくろう！」。 ブロッコリーケーキと野菜たっぷりスープ…
2023年11月28日削ぎ落とされた味つけで素材の味をたのしめました〜「講師養成講座実習〈京都校〉」開催レポート
食を伝える講師を育成する「講師養成講座」。 滋養ごはんコースの実習を京都校で開催しました。 明るく素敵なキッチンで関西の皆さま、そしてもう一度学びたいとすでに認定講師でご活躍の皆さまに直接お伝え…
2023年11月11日ワクワクワークで学べたことに感謝です！〜「食のお話アドバイザー養成講座」開催レポート
食の大切さを言葉で伝える講師になる「食のお話アドバイザー養成講座」。26期最終回の講義を開催しました。 最終回はプレレッスン！ これまでの講義や課題を通して学んだこと、気づいたことをもとに「私が伝えたい…
2023年11月10日日本の食のはじまりをたどる！〜「日本食のはじまり講座～大豆と日本料理を学ぶ！」開催レポート
食の歴史を研究されている玉利康延さんをゲスト講師にお招きし、「日本食のはじまり講座～大豆と日本料理を学ぶ！」を鎌倉本校で開催しました。 大豆、醤、味噌などがどこからどのようにやってきたのか。 私…
2023年11月4日お茶室での特別体験！〜「食の学び温故知新クラス」開催レポート
食にまつわるあらゆる時間を味わい、連綿と続いてきた日本の食から本質を見つめる「食の学び温故知新クラス」5回目はお茶室でのレッスンを開催しました。 長年さまざまな講座でお世話になっている自然派茶道「星窓…
