2025年12月1日【かんたんレシピ】大根の皮の活用方法♪
これから冬にかけ、おいしくなるのが大根です。 大根はみずみずしく、淡泊な味ですから、梅ドレッシングで和えたサラダ、ホタテとマヨネーズで和えたサラダ、どちらもおいしいですね。また、ふろふき大根、おでん、…
菅野のな
2025年11月28日食への意識がガラリと変わりました！毎日にハリが出てる！…などなど。講師養成講座受講生ご感想集。
今日は講師養成講座を受けて4ヵ月、40・41期生ご感想紹介です♪食の学びが生活の変化となり、自分自身の幸せを体感し、これまでチャレンジしてみたかったことにも自然に手が伸びる。 みなさまのすごい変化とご感想。開…
2025年11月27日「やってみたい」自分の気持ちを大切にする。
講師養成講座も43期。母とふたりではじめた料理教室が食育講座の出張依頼などで忙しくなっていった2015年から団体で広げていくと決意して早11年目となりました！ 全国北海道から沖縄までたくさんの元気いっ…
2025年11月26日【かんたん旬レシピ】冬の手作りポン酢
お鍋の季節ですね。ポン酢は買うもの。そう思っていませんか？ちょっとの材料でかんたんに作ることができます。 手作り調味料はおうちの味。ほっと安心できます。チャレンジしてみて下さいね。 かんたん！手作りポン酢 材料/出…
2025年11月5日ごはんのこと展2025終了！〜「ごはんのこと展」開催レポート
ごはんのこと展2025「みんなでつくるごはんの未来」を開催しました！ 農家さん直送国産オーガニック野菜などのマルシェは完売続出。 おにぎりワークショップでは海外の方のご参加もあり、英語飛…
2025年10月27日日々の小さな思いを形にしていく。
「食」と向き合うことは、難しいことでも何でもなくて、 どこからでもはじめられることで、 日々「何を食べたいと思っているか」を キャッチすることからもはじめられます。 ちょっとあれが食べたいとか、 これをこの味で。…
2025年9月23日講師養成講座の受講後ビフォーアフター【受講歴2年～4年編】
『食の大切さを伝える講師養成講座』は10周年を迎えました！取得して終わりじゃない、その先の楽しさが年々UPしていて、食への熱い気持ちを温めてきた全国の素敵メンバーが増えています。 食を仕事にしたかった…
2025年8月31日講師養成講座の受講後ビフォーアフター【受講歴1年未満～4年編】
私たちの料理教室はレシピを習って終わりではなく、「無理なく自分らしく」それぞれが実践できることをサポートする教室、心のギフトを持ち帰れる教室であることを目指し運営しています。 講師養成講座も取得して終わりじゃ…
2025年8月12日毎日のごはんから私のしあわせを見つける。【理念解説2025夏】
暑すぎる日や急な豪雨などここ数年で日本の天気も変わってきていますね。みなさまは、何を食べて日々を過ごしていますか？ 夏のごはんづくりに疲れていませんか。野菜が足りない気がしたまま、何かが不足感なまま経過してい…
2025年8月10日【お知らせ】本校運営新体制になります。
なかなか暑い日々ですね！みなさまいかがお過ごしでしょうか。鎌倉本校より新しく、本校代表講師、おやつ代表講師、運営統括マネージャーの就任のお知らせです。 本校代表講師 菊地麻紀子（9期認定講師）おやつ代…
