みそ汁のだしの甘みにびっくり！～『オンライン子ども料理教室～小学生クラス』開催レポート
第１回は「春夏秋冬！旬ごはん♪おひるごはんを作ってみよう♪」をテーマに、
ひじきごはん、秋のみそ汁、かぶの塩もみを作りました。
ひじきごはん、秋のみそ汁、かぶの塩もみを作りました。
まずはクイズでウォームアップ！
小さじやひとつまみが分かるかな？
包丁は置き方、握り方からしっかりと学びます。
旬のきのことさつまいものみそ汁は
ふつふつの火加減で火にかけます。
みそを入れる前の味見では
「甘い！おいしい！」と驚きの声が♪
かぶは塩もみと塩水につけたもので味の違いを実験！
「塩もみの方が味が濃い！おいしい！」
「みそ汁の味見が止まらない♪」
「硬い野菜も自分で切れて、お昼ごはんができてうれしかった！」
など、たのしくてうれしい声が聞こえてきます＾＾
子どもたちが一生懸命作ったお昼ごはん
ご家族の皆さまにもとてもよろこんでいただけました♪
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございます。
マッシュルームのみそ汁を試してみたい、認定講師の山田でした！
マッシュルームのみそ汁を試してみたい、認定講師の山田でした！
★次回、1月23日（日）のレッスンは
「初午を知ろう！」をテーマにおいなりさん作りをします！
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