この味をたくさんの方へ届けたいです！～「講師養成講座 卵乳製品なしおやつコース実習」開催レポート

シンプルでおいしくて簡単！
滋養たっぷりのおやつ作りを学んで伝えられるようになる、

講師養成講座卵乳製品なしおやつコースの実習が通学とオンラインで進んでいます。

ワクワクワークのおやつの基本のキとなる「バナナケーキ」や「塩こうじクラッカー」「型抜きクッキー」などを学ぶ基礎1クラス。
基礎1クラスを経て進むと常備菜からの展開も可能な「ブロッコリーケーキ」や「さつまいもクッキー」などの基礎2クラス、小麦を使わないNo小麦クラスを学びます。

基礎1クラスでは基本の混ぜ方についてのポイントや、講師として伝える上で意識していることなどを、基礎2クラスとNo小麦クラスでは、材料選びや工程ひとつひとつの向き合い方を丁寧にすることで、素材を生かしたおいしさが存分に感じられるおやつになること、などを丁寧にお伝えしました。

｢シンプルなおいしさをたくさんの方へ届けたいです｣


「作り方のポイントやコツなどを丁寧に教えていただき、勉強になりました‼︎

講師の皆さまのご説明が、とても分かりやすく、自分自身が講師の立場に立った時の所作や言葉の使い方など、大変勉強になりました」

「おやつ作りをあまりしていなくても、特別な食材を揃えないといけないこともなく、コツはあるものの工程もシンプルなので、やってみよう！と、とても入りやすいおやつばかりだと思いました。」

など、嬉しいご感想をいただいています♪