2022年11月28日みんなで仕込む楽しさいっぱい！〜季節のごはんクラスオンライン「白みそ仕込み」開催レポート
全国各地から集まれるオンライン講座。 今回は白みそ仕込みです。 教室おすすめの材料をお送りし、たくさんの方に録画受講もしていただいていますよ。 参加されたみなさまの郷土の味噌や、なつかしい…
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2022年11月28日里芋を蒸す時間や香りも幸せ！～「講師養成講座」実習開催レポート
食を伝える講師を育成する、講師養成講座でオンライン実習を開催しました。今回の実習は追加で取得いただける「常備菜コース」。ワクワクワークの常備菜の基本の部分から、常備菜があることでどんないいことがあるか、色々な角度か…
2022年11月28日発酵の知恵「すぐきヨーグルト]の暮らしのコラムにて代表菅野のながインタビューされました。
発酵の知恵「すぐきヨーグルト」さんの暮らしのコラムにて代表菅野のなのインタビューが特集コラムに掲載されました！ 掲載記事はこちらです。 普段の食生活や、美容健康で意識していること、レッスンに込めた思いを話し…
2022年11月27日米粉の特性をお伝えしました！～「卵乳製品なしおやつ講師追加認定実習」開催レポート
滋養たっぷりのおやつは、シンプルでおいしくて簡単！卵乳製品なしおやつ講師向けの、さらに学びを深めるための追加実習でNO小麦クラスが行われました。 米粉の特性、扱いのポイントを踏まえつつ出来上がりの味や食感、N…
2022年11月20日おとなはヨガ、子どもはおやつ作りと最高のコースでした♪〜「SUGATAコラボイベント」開催レポート
鎌倉本校のキッチンがあるSUGATA鎌倉の皆さまとの特別コラボイベント！ 「心も体もあたためる♪子どもおやつ教室×おとなヨガクラス」を開催しました！ 子どもたちは「秋の味覚で体をあたためるおやつ…
2022年11月19日新米の時期がきました♪〜「おにぎりキャラバンオンライン」開催レポート
毎月開催しているおにぎりキャラバン。 新米のおいしい季節！ 新米を使用したおにぎり、おもしろ具材のおにぎりなど今日もたくさんのおいしそうなおにぎりが出来上がりました♪ 私たちがおにぎりキャ…
2022年11月18日私も食の楽しさを伝えていきたいです！～「講師養成講座オーガニック滋養ごはん実習」開催レポート
食育とオーガニックの基本を学び、講師としての個々の魅力を磨くワクワクワークの講師養成講座。 今回は滋養ごはんコースの実習をオンラインで開催し、大阪や愛知からご参加いただきました。 実習では、基本…
2022年11月12日海の味がする！～「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」ご感想
親子でたのしい食の体験！子どもたちにも馴染みのある季節のイベントを通して、行事食や旬の野菜を学び子どもの台所力を育む、親子向け料理教室。未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）11月のレッスンを開催…
2022年11月10日【先着10名様限定】おうちで黒豆を煮てみませんか？
ただ今、【先着10名様限定】黒豆プレゼントキャンペーンを実施中です！早いもので、今年もあと2ヵ月をきりましたね。 寒くなるこれからの季節、ゆっくりことこと豆を煮るのもたのしい時間です♪今年はおうちで“黒豆”を煮てみ…
2022年11月8日出汁の違いを味わったよ♪〜「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」
今回は「焼き芋ほくほく♪旬の野菜で冬支度をしよう！」をテーマに、鍋炊きごはんや旬野菜のみそ汁、煮物などを作りました。 本物のかつおぶしを削る体験をしたり、昆布や煮干しの出汁の違いを味わってみると、「海…
