2025年9月7日滋養ごはんのおいしさを伝えていきたいです！～「講師養成講座」開催レポート
食を伝える講師を育成する「講師養成講座」オーガニック滋養ごはんコースの実習をさいたま校で開催しました。 実習では、お米のとぎ方や包丁で切る時の姿勢といった基本的なところから、素材をていねいに扱うことの…
レッスン紹介＆イベントレポ
2025年9月6日最終回寂しいけれど、この学びを次につなげたいです！～「食と心のバランス講座（北海道札幌）」開催レポート
食と心のバランス講座＜北海道札幌＞、オンライン講義と北海道実習、全4回の最終回の講義を開催しました。 「本当に食べたいものを知る」をテーマに、無理なく自分らしくあるために意識したいことのお伝えや、実習…
2025年9月6日毎日のごはん作りから整えていきたいです！ 〜「講師養成講座」開催レポート
食の大切さを伝える講師を育成する「講師養成講座」オーガニック滋養ごはんコースの実習を鎌倉本校とオンラインで開催しました。 実習では、お米のとぎ方や包丁を持つときの姿勢など基本的なところから講師として大…
2025年9月3日葛まんじゅうに挑戦！〜「四季のうるおいごはん講座〜秋の編（鎌倉本校）」開催レポート
「四季のうるおいごはん講座～秋の編」1回目を鎌倉本校にて開催しました。この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。 今月は、お魚を…
2025年9月1日こんなに簡単にみりんが仕込めるなんて！！〜「発酵手しごと講座」開催レポート
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座」春夏クラスの第3回は塩みりんを仕込みました。 暦の上ではもう秋とは信じられない暑さですが、二百十日など季節を感じるおはなしに始…
2025年8月30日みんなでごはんをつくれてたのしかった！～「夏休み！オンライン子ども料理教室」開催レポート
キッズクラスの単発レッスン「夏休み！オンライン子ども料理教室」を開催しました！オンラインならでは、中部、関東、四国、九州、全国各地からかわいい子どもたちが大集合。 zoomで繋がり、それぞれのキッチン…
2025年8月29日想像を遥かに超えたワクワクの2日間でした！～「食と心のバランス講座 北海道実習」開催レポート
「食と心のバランス講座」北海道札幌で実習を開催しました。 こちらはオンライン講義2日間と札幌での実習2日間の特別クラスですが、実習デイでは広い北海道、道東から飛行機でのご参加や千葉からご参加くださった…
2025年8月27日夏野菜たっぷりのランチがおいしかったです！〜「おためし単発レッスン体験会（鎌倉本校）」開催レポート
教室の雰囲気を体験してみたい方におすすめ「おためし単発レッスン体験会（鎌倉本校）」を開催しました。ありがたいことに、「レッスンに一度参加してみたかった！」「実際にごはんを食べたかった！」と、遠方からいらしてくださる…
2025年8月12日ずっと受講したかった講座です！～「食と心のバランス講座（北海道札幌）」開催レポート
本校で毎期満席開講している「食と心のバランス講座」。このたび北海道で初開講！1回目のオンライン講義を開催しました。 まごわやさしいの取り入れ方や旬についてなど、ワクワクワークが大切にしている食の基本を…
2025年8月11日家族にすぐ作ってあげたいです！〜「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」開催レポート
通学クラスで一番人気の「食と心のバランス講座」鎌倉本校にて日曜、火曜クラスを開講しました。 5回目のテーマは「冷え取りから感じる私と食。」 体を温める食材をたっぷり使い、小豆ごはん、さつま汁、厚…
