食プロジェクト

埼玉県小川町で農薬化学肥料不使用で野菜を育てている「横田農場」さんとのコラボ企画♪ 「食と農めぐるオーガニックプロジェクト」で大豆刈りに行きました！午前は、刈り取った大豆を畝の上に立てるように集…

埼玉県小川町の横田農場さんとのコラボ企画、「横田農場×ワクワクワーク食農めぐるオーガニックプロジェクト」。先日は枝豆刈りを体験し、枝豆ごはんとお味噌汁作りをしてきました♪その時の様子を、認定講師の宮本友子がレポー…

埼玉県小川町で農薬化学肥料不使用で野菜を育てている「横田農場」さんとのコラボ企画♪「食農めぐるオーガニックプロジェクト」で枝豆刈りに行きました！立派に実を付けている枝豆を刈らせていただき、お釜で枝豆…

もっと分かち合い、学び合い、シェアして、しあわせになっていく。比べ合うことではなく、それぞれが探究し、深めて多様性を認め合う。全てがまるっと繋がってしあわせをつくり社会が循環する。SDGｓをはじめ、世の中全体がこれ…

「食育研究ラボラトリー」と題して認定講師のみなさまと「食の研究の発表会」！オンラインで実施＆鎌倉本校からの中継でした！ ”私達らしい研究”とは何か？エビデンスも大事にしながらも、それに寄りすぎな…

「根拠を元に食をたのしみながらワクワクワークらしい、新たな研究の場をつくろう！」と認定講師で去年からスタートしている「食研ラボ」こと「食育研究ラボラトリー」それぞれが、食を大切にしたい理由自分の興味…

2019年のよっといでマルシェ、2020年のおにぎりキャラバンを経て、 2021年は「食育イヤー」にしていきたい！という思いから立ち上げた「ワクワクごはんプロジェクト」。ひとりでも多くの方に「食のたの…

みんなで野菜を育てて種をとり、繋ぐ「たねのこプロジェクト」。今日の作業は、育苗した長ねぎの植え付け。育ちのいいものを選抜し、深めに掘った畝に生長点を埋めないように気を付けながら 3センチ間隔…

みんなで野菜を育てて種をとり、繋ぐ「たねのこプロジェクト」。今回はまず、軽トラックにたっぷり300キロの堆肥（はまっこユーキ）散布からのスタート！　“はまっ子ユーキ”は、横浜市内の公園緑地や街路樹な…

神奈川県のほぼ中央部にある清川村の古民家カフェ「よってけさん」との里山プロジェクト。今回の認定講師たちによる定期訪問では、耕作放棄地だったところを畑にするための、掘り起こし作業を行いました。耕…