2020年2月6日体にしみわたる美味しさ！～食と心のバランス講座レポート
「冷え取りから感じる私と食」をテーマに 食と心のバランス講座4回目を開催しました！ 自分の身体を観察すること、 体を温める食材や発酵食品についてなどお話しました。 ランチは小豆や根菜類がたっぷり♪ 寒いこの時…
卵乳製品なし
2020年2月1日野菜たっぷりで体が温まりました！～食と心のバランス講座レッスンレポート
皆さま、冷えを感じていますか？ ていねい時短や常備菜・献立について学ぶ！『食と心のバランス講座』4回目のレッスンでは「冷え取りから感じる私と食」をテーマに開催しました。 ご自分の冷えを感じ取り、対策をしている方も多…
2020年1月27日米粉でここまでおいしく作れるとは！「米粉のある暮らし」レッスンレポート
『米粉のある暮らし』最終回のレッスンを行いました。 ３回のレッスンを通して、米粉を身近に感じていただくために色々な調理法でお伝えしました。 今回はオーブンを使わず、蒸す、茹でる、焼く、揚げるの盛りだくさんなメニュー…
2020年1月21日米粉が身近なものになりました！「米粉のある暮らし」レッスンレポート
今期初開講！ 「米粉のある暮らし」２回目のレッスンを開催しました♪ 小麦粉と米粉の違いを知ることをテーマに、 4種類の米粉を蒸しパンにして食べ比べをしたり、 調理を通して米粉の扱い方をお伝えしました。 メ…
2020年1月20日プリンに米粉を使うとは！～「米粉のある暮らし」レポート
「米粉をおいしく、簡単に。 日常の食事やおやつに手軽に使えるようになる！」 新講座「米粉のある暮らし」が開講しました！ １回目は米粉がいつどのように日本で使われるようになったのか、 米粉の種類についてなどお話…
2020年1月19日旬の素材で酵素シロップを作ろう！～発酵手しごと講座レポート
発酵手しごと講座4回目のレッスンは 「酵素シロップ」を学ぶ会でした。 レモン、しょうが、金柑など 旬のフルーツや野菜で仕込んだ冬の酵素シロップは、 風邪予防や冷え対策にも◎ 教室がレモンの香りで包まれた仕込み…
2019年12月24日「おもてなし」から学ぶ！～温故知新クラス 茶室課外レッスンレポート
『食の学び 温故知新クラス』では、ゲスト講師、茶道師範・目黒公久氏（自然派茶道「星窓」主宰）による都内茶室での課外レッスンがあります。 今回は、「茶事のなかの知足」をテーマに茶事茶会席を学びます。茶事茶懐石とは、お…
2019年12月20日子どもの帰宅を「手作りおやつ」で迎える暮らし。
家にあるもので簡単に作れる ワクワクワークの卵乳製品なしおやつ。 朝ごはんの準備をしながら作ったり、 子どもと一緒に作ったり。 おやつを手作りすることは難しくない、 手作りならではの良さと楽しみがある、…
2019年11月25日もっと力を抜いて毎日を過ごしたいです。〜働くママのためのライフスタイル講座開催レポート～
忙しい日々の中でも、できることを見つける働くママのためのライフスタイル講座第2期クラスが開講しました。 (前期の講座の様子はこちら♪) ▶自分のもやもやはパートナーシップだったかも！？ ▶「今の運命を楽しむ」が心に響…
2019年10月19日北欧スウェーデンの暮らしに学ぶ、私たちが今できること。～ご感想。
世界とワクワクワークを繋ぐイベントの第一弾として、 「北欧スウェーデンの暮らしを学ぶ！おにぎりランチ付お話会」を開催しました！ ゲストにはSDGs先進国スウェーデンで、 25年間持続可能な社会への取り組みに携わって…
