できることは「無駄にしない」だけじゃない!~「毎日のごはんの循環を考えるお話会」レポート

できることは「無駄にしない」だけじゃない!~「毎日のごはんの循環を考えるお話会」レポート

ジャパンSDGsアワード最優秀賞も受賞されている日本フードエコロジーセンター社長の高橋巧一さんをゲスト講師にお招きし、 「毎日のごはんの循環を考えるお話会」を開催しました!   1日35トンもの食品のロスを、豚の発酵飼料…

おにぎりがうまく握れない理由は?~おにぎりキャラバン特別編グループレッスン開催レポート

おにぎりがうまく握れない理由は?~おにぎりキャラバン特別編グループレッスン開催レポート

「おにぎりの形が思うようにならない」「作ったおにぎりを子どもがあまり食べてくれない・・・」などのお悩み、「もっとおにぎりを上手に握りたい!」との声にお答えし、 おいしく握ろう!おにぎりキャラバン特別編グループレッスンを開…

終了しました。【9月6日開催】おいしく握ろう!おにぎりキャラバン特別編・オンライングループレッスン

終了しました。【9月6日開催】おいしく握ろう!おにぎりキャラバン特別編・オンライングループレッスン

「おにぎりは簡単!と思ったけど、作ってみたら難しい・・・」「これから始まるお弁当、おにぎりおいしかったと言われたい。」「料理はちょっと苦手だけど、おにぎりを上手に作れるようになりたい!」こんな思いの方はいらっしゃいません…

簡単すぎる!トマトサラダレシピ♪

簡単すぎる!トマトサラダレシピ♪

最近はトマトの種類が豊富でどれを選んだらよいか迷いますね。 先日レッスンでもトマトの種類が豊富すぎることが話題になりました。^^ 熟したトマト、美味しそうなトマトを選びましょう。直感でいいのです、感覚を信じて選んでみて下…

簡単!野菜のそうめんだれレシピ♪

簡単!野菜のそうめんだれレシピ♪

夏本番!急に暑くなりましたね。 さて、旬のトマトときゅうりで・・・ カラフル、さっぱりそうめんのたれを作りました。めんつゆだけではなくて、野菜のたれでいただくと色々楽しめますよ。   トマト塩麹だれ 材料/トマ…

【旬の簡単レシピ】あと1品にぴったり!なすの胡麻和え

【旬の簡単レシピ】あと1品にぴったり!なすの胡麻和え

いまが旬のなす。煮ても焼いてもおいしいですね。 今回はあと一品欲しい時に簡単に作れる、なすのごま和えのレシピをご紹介します! なすのごま和え <材料> なす1本、えだ豆あれば少々、黒すりごま(白のすりごまでも…

食の本質に触れた1時間。すごく温かい感じ!~おにぎりキャラバンオンラインご感想

食の本質に触れた1時間。すごく温かい感じ!~おにぎりキャラバンオンラインご感想

毎回いろいろな場所からオンラインで繋がり、一緒に過ごす時間をたのしむおにぎりキャラバンオンライン。 おにぎり祭りやおにぎりダンスデイ、そして学校・企業での開催など、活動が広がっています♪ 先日開催されたのは、子どもたちの…

7/4!探究学舎の宝槻泰伸さんがおにぎりキャラバンスペシャルゲストに♪

7/4!探究学舎の宝槻泰伸さんがおにぎりキャラバンスペシャルゲストに♪

毎回たくさんの皆さまにご参加いただいているおにぎりキャラバンオンライン なんと!7月4日(土)は、子どもたちの「もっと知りたい!」「やってみたい!」という探究心に火をつける興味開発型の教育を実践している 「探究学舎」の代…

蒸し器がなくても大丈夫!お皿とお鍋で簡単に蒸す方法。

蒸し器がなくても大丈夫!お皿とお鍋で簡単に蒸す方法。

「蒸してみたいけど蒸し器がありません。」 「蒸篭(せいろ)を買おうか悩んでいます。」 レッスンではこのような生徒さんも多くいらっしゃいます。 レッスンでもおススメしている調理法、【蒸す】。 今日は蒸し器がなくても蒸せる!…

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