トマトで宝石箱を表現しました！～「食の学び温故知新クラス」開催レポート

食にまつわるあらゆる時間を味わい、
日本の食から本質を見つめる「食の学び温故知新クラス」
2回目を開催しました。

今回のテーマは「美と食」。

おいしいということ、盛り付けや旬など、食にまつわるさまざまから美を感じ、見つめました。

創業者松波苗美からは薬膳や陰陽五行についてもお話し、
旬のものをいただくことで体が整えられることをお伝えしました。

ワークは「トマトを使って美を表現する」。
鎌倉本校近くの市場へ買い物へ行き、
取れたてのいろいろな種類のトマトを買って、
みなさんそれぞれ自由にお皿に美を表現しましたよ＾＾

「おいしいを漢字で書く美と味の意味がわかりました」
「トマトで宝石箱を表現しました！」
「自分の内面をますます見つめる機会となりました」
「みなさんで買い出しに行って楽しかったです！」
などと感想をいただきました。

ご参加のみなさま、ありがとうございます。
皆さまのトマトの美しい表現にとっても感動した、認定講師の大西でした！

★鎌倉本校では試食体験会を開催しています♪
雰囲気やワクワクワークのごはんを味わってみたい方はぜひご参加くださいね。